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台灣人愛吃海鮮,鮭魚也是其中一種。營養師李婉萍表示,近年來研究,鮭魚中富含DHA,而每日食用200毫克以上DHA,可預防早產。台灣國立海洋大學水產養殖系教授郭金泉也表示,鮭魚養殖飼料換肉率高,幾乎達到  繼續閱讀..

我們對食品有沒有添加有害原料、加工過程是否有差錯等食安議題很在意,但對包裝食品用的材料,是否會滲漏到食物中引發汙染的問題卻常視而不見。根據 BBC 的報導,由學者孟克(Jane Muncke)為首的四  繼續閱讀..

美國公共利益研究機構(PIRG)報導,儘管對兒童玩具的安全性有更新且嚴格的聯邦法規出爐,家長在玩具店裡仍可買到有毒或危險的玩具,這些玩具含有鉛、鎘、銻和鄰苯二甲酸鹽,對人體健康將造成影響。 舉例來說,  繼續閱讀..

市面上有許多防止寶寶睡眠促死的產品,如嬰兒固定床墊、楔形睡眠枕,但其實它們並沒有想像的那麼安全。根據美國疾病控制與預防中心(CDC)調查,從 1997 ~2011 年,至少有 13 名嬰兒因睡在這些標  繼續閱讀..