標籤彙整:杏仁

杏仁盛產於美國加州(佔全世界產量的四成),中國也生產杏仁,有「苦」杏仁與「甜」杏仁之別。甜者供食用,苦者供藥用,苦杏仁呈心臟型略扁,左右不對稱,種皮紅棕色或暗棕色,味苦。甜杏仁型較大,左右對稱,種皮淡  繼續閱讀..