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大多數人被減肥廣告洗腦,認為脂肪危害健康,避之唯恐不及。其實人體的三大基本營養素是脂肪、蛋白質和碳水化合物,適量攝取良好品質的脂肪能避免造成體內發炎反應,也是抗老的關鍵行動之一。 當脂肪進入體內,脂肪  繼續閱讀..

許多人愛吃黑胡椒牛排,或是會在玉米濃湯上灑點黑胡椒;甚至許多西方料理中,都會加上一些黑胡椒增加香味,不過刺鼻的黑胡椒也容易讓人打噴嚏。 現在韓國最新研究發現黑胡椒的妙用,居然是可以讓人苗條,以對抗肥胖  繼續閱讀..

「我的體重一直都很正常,為什麼一站上體脂計卻顯示體脂率已超過標準?它是利用什麼原理來測量體脂肪的呢?使用時要注意哪些事項呢?」 體重控制管理是現代人相當重要的健康課題,目前市售的各種品牌的體脂計,除了  繼續閱讀..

不健康的減肥法,不但難以持續,還會傷身。根據調查顯示,台灣民眾至少三分之一曾經用過不健康的減肥法,除了造成營養素攝取不均衡,還可能導致肌肉流失、精神錯亂、腎衰竭、腦損傷,嚴重的可能造成死亡。哪些不健康  繼續閱讀..

生酮飲食(Ketogenic diet)是一種含有高脂肪、低醣類、適當蛋白質的飲食,藉由改變飲食組成,降低葡萄糖供給,讓身體以脂肪作為能量來源產生酮體以抑制癲癇發作,可作為頑固型癲癇的治療選擇之一。   繼續閱讀..

明明吃的很少,怎麼體重不減反升?關鍵在於有些常見食物隱藏高油脂陷阱!營養專家李宗祐指出,像麵包、白吐司、餅乾等,表面雖不油膩,但因額外添加許多奶油、豬油等高熱量油脂類,不知不覺就吃下過多額外油脂!要如  繼續閱讀..

在新北市衛生局工作的謝宗翰先生,飲食從不忌口,自認為年輕新陳代謝好,對於高熱量、油炸品來者不拒,體重從 98 公斤直線上升至 118 公斤。直到今年初參加健走登山活動時,驚覺自己出現無法喘氣的現象,於  繼續閱讀..

忍不住就是想吃一些高熱量、富含葡萄糖食物?這不一定是你「有意識」的錯,而是大腦自然演化的結果。學界發現腦部的食慾調節中樞會受到特定化合物影響,讓我們更想吃充滿熱量的食物。除了源頭管理,科學家也發現另一  繼續閱讀..

上班族面臨的健康議題真不少,最容易忽略的恐怕就是脂肪肝,因為脂肪肝往往沒有顯著的徵兆,也不是急性疾病,但卻有 13% 的機會演變成慢性肝炎,接下來有 9% 的可能最終演變成肝癌。醫師表示由於確切原因不  繼續閱讀..

愛美是女人的天性,但是一旦到了45歲以上,就會開始進入更年期,各種擾人的症狀就會開始出現,身體代謝變慢,如果又不運動的話,脂肪堆積與肥胖自然就會找上門。 開業中醫師陳天定表示,以中醫的角度來看,到了更  繼續閱讀..