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「腎臟」是人體不可或缺的重要器官,一般民眾所熟知的功能包括:製造尿液,排除代謝產物及廢物等、調節體液,平衡電解質、以及荷爾蒙的分泌等,不同於我們能安排自己的休息時間,腎臟的運作可是24小時不打烊的,因  繼續閱讀..

你今天吃蔬果了嗎?據統計,國人鉀攝取量過低,未達世界衛生組織建議量,飲食嚴重缺鉀,主因是蔬菜、水果攝取量低,卻吃太多速食、麵包、餅乾、飲料等加工製品。營養師程涵宇提醒,長期高鈉低鉀的飲食習慣,恐傷害心  繼續閱讀..

有全營養之稱的馬鈴薯,不只有黃皮橢圓的品種,其實還有白皮、紫皮、紅皮及拇指大小等。美國馬鈴薯協會指出,馬鈴薯富含維生素、礦物質及膳食纖維,且不同品種、口感也不同,適合不同料理方式,有的鬆軟綿密、有的清  繼續閱讀..

如果你想要減肥,你大概會聽過「消水腫」這種方法,消水腫既簡單又有效,能在短時間內快速少掉好幾磅,讓不少人躍躍欲試。但究竟「水腫」是什麼,又是怎樣的「消」法?為了減重而「消腫」,對健康有什麼不良影響嗎?  繼續閱讀..