2014 年 01 月 24 日 , , ,

由行政院掛牌領銜的「食品安全聯合稽查及取締小組」,針對農曆過年常見年節食品的跨部會聯合稽查已經公布結果,抽驗2,215件樣本中,有181件檢驗不符合規定,平均不合格率8.2%;而102年8月執行的「素食加工製品及黃豆干抽驗計畫」,則有高雄市一件食品不合格。

這項於本(1)月啟動的年節食品稽查,由衛生福利部、行政院農業委員會、經濟部及縣市政府衛生局等跨機關通力合作,針對全台年貨大街、大賣場、傳統市場販售之年節食品為目標抽驗,公佈抽驗結果不合格的食品以各縣市排序列表

在抽驗樣本中,以類別分脫水蔬菜如雪針、金針等,及醃漬蔬菜如菜脯、酸菜、朴菜等合格率較低,皆不到八成,主要係添加過量漂白劑(二氧化硫)及防腐劑(苯甲酸、己二烯酸)。水產乾製品如蝦米、干貝及零食調味製品(魷魚絲、小魚乾)等以二氧化硫超量,以及蜜餞食品如芒果乾、金棗乾、糖漬水果等甜味劑超量為主,合格率則剛過九成。

而食管署於102年8月執行的「素食加工製品及黃豆干抽驗計畫」,責成各縣市衛生局針對國內素食加工廠進行稽查,總計抽樣110件素食加工製品、74件黃豆干,結果1件素食產品檢出防腐劑「苯甲酸3.59g/kg(標準:0.6g/kg)」不符規定,為高雄市和新素食企業社製造之「和風咖哩捲」,高雄市政府衛生局已令業者將該批違規產品回收並處罰。

另外農委會對8農民團體所生產之酸菜、醃漬蘿蔔等21項產品進行防腐劑及漂白劑檢驗,檢驗結果均符合規定。經濟部針對食品GMP認證黃豆加工品、水產加工品、肉類加工品、冷藏調理產品、一般糖果(含巧克力、口香糖)、錠糖、果凍、海苔、堅果、麵包(蛋糕)、餅乾、漢餅及玉米餅、調味醬等13類產品,依據食品衛生標準等進行檢驗,共計檢驗299項認證產品檢驗結果均符合規定。

食管署與相關衛生局,會同農業委員會農糧署於102年10月進行市售米第二次聯合稽查,檢測殘留農藥。本次稽查碾米加工廠計52家,地方衛生局抽樣市售小包裝米104件,檢驗結果全數合格(合格率100%)。

食藥署表示不符規定之產品,已通知販售商及進貨端業者立即下架,並依據違反食品衛生管理法之規定處辦。而行政院食安聯合稽查取締小組下一波將持續針對米、蛋、有機農產品及醬油等民生重要食品,陸續展開稽查取締行動。

呂維振

呂維振

主編 at 早安健康
媒體工作者,關注醫藥研發、尖端科技與數位娛樂。
呂維振