2015 年 06 月 05 日 
剪頭髮往往是一股衝動，有時不小心剪得太短、或是頭髮本身生長速度較慢的人，總會天天期盼頭髮能快點變長。其實只要吃對食物，就能輕鬆滋潤秀髮加速生長。
頭髮留不長嗎？不妨試試以下 8 種食物吧！
1) 鮭魚
鮭魚具有可強壯髮絲的維生素 D 與蛋白質；也含有豐富的 ω- 3 脂肪酸，有效促進頭髮生長、維持頭皮健康。
2) 甜椒
甜椒具有比橘子多出五倍半以上的維生素 C ，維生素 C 可強化髮幹與毛囊，防止破壞損傷。
3) 生蠔
生蠔中含有豐富的鋅，適量攝取可讓頭髮恢復光澤與彈性。
4) 蛋
當人類缺乏生物素時就會開始掉髮，而蛋類能提供你豐富的生物素（biotin）與 ω- 3 脂肪酸。但要特別注意，真正促使頭髮生長的是蛋黃而不是蛋白，生蛋白會阻止生物素被人體吸收，而蛋黃的攝取也建議適量就好，過多則會造成膽固醇過高。
5) 葵花子
一小顆葵花子可提供你豐富的維生素 E，促進頭皮血液循環、加速頭髮生長。
6) 地瓜
地瓜是攝取 β–胡蘿蔔素（beta-caratene）與維生素 A 的首選食物，不僅能促進頭皮健康，更加速頭髮生長。但 β–胡蘿蔔素與維生素 A 每日攝取不宜過量，因為攝取過量將有中毒的風險。
7) 酪梨
酪梨古代被當成美容祕方，將它局部塗在頭髮和頭皮並靜置 10 分鐘，可有效刺激膠原蛋白與蛋白質生產，助於強化髮絲。多多攝取這類富含生物素的食物也可以達到相同功效。
8) 杏仁
堅果類食物含有高生物素，一杯杏人含量佔人類每日所需的三分之一，可促進頭髮變長、增量。你可以嘗試在飲食中添加堅果類食物，等待一、兩個月過後便可看到成果。
延伸閱讀
參考資料：8 Foods That Help Your Hair Grow Faster
（封面圖片來源： sandra.scherer via photopin cc）
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