(健康醫療網／記者郭庚儒報導)
每到年終總是公司尾牙、春酒的旺季，找家餐廳安心吃到底該去哪裡呢？農委會推薦全台180家溯源餐廳，櫃台、餐桌及菜單上，都有擺放QR code貼紙，用手機一掃即刻得知食材從哪裡來，民眾可以更安心食用。
QR code一掃就知
農委會企劃處副處長黃振德表示，運用溯源餐廳平台與產銷履歷資訊系統介接，不但提供消費者食材履歷即時查詢功能，更誠實登錄產銷履歷食材收貨紀錄，讓民眾安心享用之餘，還能得知食材是由哪位達人、在哪個產地、用什麼方法生產出來，採用安全、永續、公開、可追溯的產銷履歷食材。。
溯源餐廳制度嚴謹
黃振德指出，溯源餐廳平台必須自農委會產銷履歷資訊系統接收、農友出貨資訊，再由餐廳端確認收貨，藉產銷履歷嚴謹的批次、總量管理機制，確認餐廳使用產銷履歷食材品項與數量，溯源餐廳還得明確標註，餐廳中哪一道餐點使用何項產銷履歷食材。
外食安心有保障
另外，目前已有「台灣農業跨領域發展協會」與「有心肉舖子」註冊成為溯源服務業者，外食族可以打開AMOT溯源餐廳APP，鎖定溯源餐點，吃得健康又安心。
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=24983
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