▲台灣健身市場蓬勃發展，市面上的乳清高蛋白產品琳瑯滿目(圖片來源：享能自然生活圈)

（台北訊）近年來，台灣健身風氣盛行，越來越多人投入重訓、有氧運動，也更關注日常營養補充的選擇。乳清蛋白因其方便性與蛋白質含量，成為運動族群的熱門選項。不過面對市面上眾多品牌與配方，如何挑選適合自己的產品？本篇專訪享能自然圈創辦人許淑貞，從專業角度分析消費者在選購乳清蛋白時的幾大關鍵考量。

選購乳清蛋白的三大關鍵要點

許淑貞建議，選購乳清高蛋白時，應注意以下幾點：

一、蛋白質型態與吸收效率

許淑貞表示，不同型態的乳清蛋白其加工方式與蛋白質大小不同，對於飲用後的感受也會有所差異。例如水解乳清蛋白經過酵素處理，分子相對較小；濃縮乳清則保有較多乳糖成分，適合對乳糖耐受性較佳者。她建議，消費者可依據自身需求與體質選擇合適的乳清蛋白型態，並注意每份含量與每日攝取建議值。

二、配方設計與成分透明

近年乳清蛋白產品不再僅提供單一蛋白質，而多強調「複方概念」。市面上有不少產品加入如馬卡、紅景天或紅蔘等植物來源成分。許淑貞指出，這些成分在食品中常見，品牌也會依照消費者需求搭配如益生菌、B群等成分，提升整體產品多元性。不過她也提醒，配方應標示清楚來源與含量，消費者可依照標示資訊做選擇。

三、無糖與無人工添加，口感與成分平衡

許多乳清蛋白為求風味濃郁，會添加香料、甜味劑或增稠劑，但部分消費者會偏好成分單純的產品。許淑貞建議，若注重日常飲食單純與熱量控制，可優先選擇標示「無添加糖」、「無人工香料」或「無人工色素」的產品，並注意營養標示中的總糖量、熱量與其他添加物資訊。

▲市售乳清高蛋白比較表。(圖片來源：享能自然生活圈)

消費者意識提升，品牌強調「專業與天然並重」

隨著消費意識提升，許多品牌逐漸從強調「高含量」轉向強調「品質透明」、「配方天然」與「使用者體驗」。許淑貞表示：「好的乳清蛋白，不僅在成分上要有科學依據，更要貼近日常飲用的便利與舒適感。」享能自然圈也以此為原則，開發貼近大眾需求的配方設計，讓乳清蛋白不僅是運動後補充，更成為日常營養攝取的一環。

 ▲選擇最適合自己的乳清蛋白，讓運動與生活相輔相成。(圖片來源：享能自然生活圈)

對於正在尋找合適乳清蛋白的消費者來說，選擇一款吸收良好、配方清楚、成分單純的產品，不僅能夠與運動生活相輔相成，也能長期納入日常飲食，成為穩定補充營養的好選擇。