人體老化最快的三個器官依序是肺臟、腎臟與肝臟,這三個器官都執行排除廢棄物的工作,肺臟排出廢氣,腎臟排出尿毒,肝臟則負責解毒。可見體內的毒素,對健康的傷害多麼大,也是造成功能退化的主要負擔。
毒素的來源大部分是環境和飲食,少部分是體內新陳代謝的結果。我們生活環境裡充斥著各種污染源,工廠和汽車排放的廢氣,化學肥料、殺蟲劑造成的水源污染,家禽家畜的飼料添加抗生素,土壤受到重金屬及環境荷爾蒙的汙染,連大海裡的魚也難逃汙染的命運。
現代的排毒計劃,目的在利用全身的排泄器官,將外來的環境毒素和內在的代謝廢物,藉由自然的水、纖維,將人體不要的廢棄物排除出去。排泄途徑包括皮膚、腎臟、肝臟和大腸。
˙皮膚排毒
皮膚能藉著出汗和脫屑來排除廢物,很多人有經驗,體內感染
發炎的時候,出一身汗退燒之後,感覺輕鬆多了,這是人體自我潔淨的過程。
能幫助排汗的事情,都利於皮膚排毒,包括運動、洗三溫暖、泡溫泉、喝大量水分、照射遠紅外線等等。
想達到最好的效果,必須讓身體發熱足足冒汗廿分鐘,。當然為了避免脫水,可以事先喝水500cc.以上,這比事後再補更好。至於有慢性病如高血壓、糖尿病、心臟病的患者,則需量力而為。
˙腎臟排毒
腎臟是人體的廢水處理場,這個過程需要大量的水將廢料運走。有效的排毒,需達到每天排尿2000CC,請注意,不是只喝進去2000CC的水而己,必須以排出的尿為準。喝進去的水部分隨流汗蒸發掉,因此至少需要2500cc的進水量才夠。
為了保護腎臟,請不要加重它的負擔,飲食中的鹽和蛋白質如果過高,會損傷腎臟,因此容易水腫的人需限鹽,腎功能不佳的人,需限制蛋白質的攝取。
˙肝臟排毒
肝臟是人體最大的化學工廠,它的重要任務是解毒。人體細胞每分每秒都產生代謝廢物,如果直接送到血液,那麼毒素擴散的問題相當嚴重,因此要送到肝臟經過複雜的化學作用,將它減毒打包,再排泄出去。
B型肝炎、C型肝炎和酒精會傷肝。飲食習慣不良,肝也會出問題。食品添加劑、防腐劑過多的食物,首先應該拒絕。烹調方式也應遵循低溫、低油、低鹽的原則,華人肝病比其他族群高,除了B肝傳染率高以外,和中式飲食使用高溫及反覆煎炸食物也有關係。
˙大腸排毒
腸胃道有消化液和酵素,能殺菌消毒, 大腸內壁鋪著一層黏膜,可以隔離毒素,如果黏膜發炎受損,或者宿便殘留,毒素就會透過腸壁滲透進入血液。腸道裡的有益細菌能保護大腸,將毒素分解,並且趕走害菌。
當我們吃進不潔的食物,情緒壓力高和服用抗生素,都會影響腸內細菌的平衡,容易脹氣、便祕、過敏,疲倦,皮膚暗沈,多攝食高纖維食物,能刺激蠕動,排便順暢,也能促進益菌生長,讓體內環保又健康。