日前台北市環境保護局調查34款市售包裝水，發現有12款包裝水來源為自來水，比例約為三成五。這報導乍聽之下，好像又是什麼業者誠信或食安問題，其實不然，這次調查發現，業者可是將水源標示寫地清清楚楚，只是許多民眾都不太看標示，以為買到的都是礦泉水，其實與自己在家煮的白開水水質幾乎無異。
市售包裝飲用水來源有四種：自來水、地面水體、地下水體和海水；其中自來水最常見的水源，三月份環保局抽樣調查結果比例為三成五。台北市環境保護局楊維修科長說，不一定哪一種水源就保證衛生或健康，而要看水源之水質有沒有通過環保單位「飲用水管理條例」，以及業者在將原水產製成商品進行販賣的時候，有沒有符合衛生單位「食品衛生管理規定」。
至於要怎麼了解水源乾不乾淨、業者有沒有守法，消費者可以閱讀瓶身標示，了解該產品是否獲得國家標準規定如「包裝飲用水CNS 12852」以及「礦泉水CNS 12700」兩種，這比光是看瓶身「天然純淨甘甜」、「返老還童」等標語，更能對水質做出保證。
你是否常常出門不帶水壺，外出口渴了就到附近的便利商店買一瓶水？楊維修回應，如果是有計畫地出門，最好養成隨身攜帶水壺的習慣，因為白開水比起包裝水更有保障，今年3月就發生知名包裝水驗出超標大腸桿菌和綠膿桿菌案例，55件包裝飲用水中不合格率達12.7％。水中含過量的大腸桿菌，可能引發腹痛、腹瀉、發燒、頭痛等症狀，綠膿桿菌超量，傷口接觸後則可能會造成化膿、眼睛感染等症狀。
但楊維修也說，這不代表就不建議買瓶裝水，瓶裝水就是為常常出門在外、不方便時時預備水壺的人所預備，只是不應對瓶裝水抱持迷思。
家用濾水器注意事項？陽明大學環境與職業傷害研究所郭憲文教授表示，大部分家用濾水器沒有「除氯」的功能，而氯氣與有機物質結合後會產生致癌物質「三鹵甲烷」，最好將濾水器過濾出來的水，再加熱煮沸，煮沸後開蓋強制再沸騰3至5分鐘，讓三鹵甲烷蒸發。
郭憲文也提醒，濾水器不是淨水廠，只能使用自來水為原水，不要隨便使用戶外裝來的山泉水、礦泉水；第二是一定要定期更換濾心，維持濾水器的效能。
（圖片來源：Tatsuo Yamashita via flickr cc）
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