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【多喝水】包裝水品質差很大 白開水其實更有保障

日前台北市環境保護局調查34款市售包裝水,發現有12款包裝水來源為自來水,比例約為三成五。這報導乍聽之下,好像又是什麼業者誠信或食安問題,其實不然,這次調查發現,業者可是將水源標示寫地清清楚楚,只是許多民眾都不太看標示,以為買到的都是礦泉水,其實與自己在家煮的白開水水質幾乎無異。

(圖片來源:台北市環保局)

市售包裝飲用水來源有四種:自來水、地面水體、地下水體和海水;其中自來水最常見的水源,三月份環保局抽樣調查結果比例為三成五。台北市環境保護局楊維修科長說,不一定哪一種水源就保證衛生或健康,而要看水源之水質有沒有通過環保單位「飲用水管理條例」,以及業者在將原水產製成商品進行販賣的時候,有沒有符合衛生單位「食品衛生管理規定」。

至於要怎麼了解水源乾不乾淨、業者有沒有守法,消費者可以閱讀瓶身標示,了解該產品是否獲得國家標準規定如「包裝飲用水CNS 12852」以及「礦泉水CNS 12700」兩種,這比光是看瓶身「天然純淨甘甜」、「返老還童」等標語,更能對水質做出保證。

(圖片來源:台北市環保局)

你是否常常出門不帶水壺,外出口渴了就到附近的便利商店買一瓶水?楊維修回應,如果是有計畫地出門,最好養成隨身攜帶水壺的習慣,因為白開水比起包裝水更有保障,今年3月就發生知名包裝水驗出超標大腸桿菌和綠膿桿菌案例,55件包裝飲用水中不合格率達12.7%。水中含過量的大腸桿菌,可能引發腹痛、腹瀉、發燒、頭痛等症狀,綠膿桿菌超量,傷口接觸後則可能會造成化膿、眼睛感染等症狀。

但楊維修也說,這不代表就不建議買瓶裝水,瓶裝水就是為常常出門在外、不方便時時預備水壺的人所預備,只是不應對瓶裝水抱持迷思。

家用濾水器注意事項?陽明大學環境與職業傷害研究所郭憲文教授表示,大部分家用濾水器沒有「除氯」的功能,而氯氣與有機物質結合後會產生致癌物質「三鹵甲烷」,最好將濾水器過濾出來的水,再加熱煮沸,煮沸後開蓋強制再沸騰3至5分鐘,讓三鹵甲烷蒸發。

郭憲文也提醒,濾水器不是淨水廠,只能使用自來水為原水,不要隨便使用戶外裝來的山泉水、礦泉水;第二是一定要定期更換濾心,維持濾水器的效能。

(圖片來源:Tatsuo Yamashita via flickr cc

 

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