內政部推出的「不動產實價登錄資料」是台灣各級政府開放資料 (Open Data) 中最有名的一個，現在食品藥物管理署也計畫推出約 50 項食品、農藥、各種評鑑與抽檢結果相關的食品藥物開放資料平台供外界引用，還舉辦應用創新競賽。不過仔細看過目前公佈的 22 項資料集，大多數與民眾無直接相關，或者民眾必須換一個角度來審視這些資料，對你的生活才有實質幫助。
食藥署目前公佈 22 項格式轉換完成的資料集（註），開放民間業者或程式設計人員引用，並據此撰寫相關網頁服務、手機 APP 等，而其中的 CSV 格式一般民眾也可以下載，並很容易開啟以觀看這些原始資料。食藥署並計畫至 2015 年 3 月，總計開放 50 項資料集。
政府從管理角度所得資料 民眾不見得實用
仔細分類第一批公佈的資料集，發現是以食品類為主，較多是評鑑標準、名單之類，例如「農藥殘留容許量標準」、「優良廚師」資料集等，與民眾直接相關的產品類資料，包括「嬰兒配方食品及較大嬰兒配方輔助食品」與「健康食品」資料集，但值得注意的是，這些資料集公佈的內容項目與實際產品應標示出的成份並不相同。
輔仁大學營養科學系副教授、也是前食藥署科長曾明淑表示，這些資料集其實是食藥署在食品管理角度上要求業者提供的資料，其目的是在於確保食品安全，因此重點是食品的成份有哪些，但產品最後的成份比例與營養標示等，就不是食藥署資料收集的範圍，民眾可以直接看產品上貼的標示即可。至於像健康食品僅要求有關保健功效的成份，也是因為保健產品的主要目的就是保健功效，這是食藥署所關切的部份。
食安開放資料時效不佳 應從長期趨勢角度觀察
另外，與民眾較直接相關的還有「違規食品廣告」、「違規食品標示」與「市售食品調查蔬果農藥殘留」資料集。前面兩項會揭露產品名稱、時間地點、來源等，可以做為民眾日後購物參考。至於後者主要針對蔬菜水果這些幾日內有效的鮮食，若是依照查驗與公佈的程序，等到民眾看到資訊時，食物早已下肚，或是該批貨都已賣完。
對此，曾明淑表示，民眾不妨換個角度來思考，這些沒有辦法即時回饋民眾採購需求的抽驗結果，其實可以做為長期來看，哪些蔬果經常有農藥殘留問題的趨勢報告，往後採買蔬果儘量少碰這些容易上榜的食物，同樣可以達到維護食品安全的目的。
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註釋
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餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑證明廠商資料集
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農藥殘留容許量標準_農藥殘留容許量標準
動物用藥殘留標準資料集
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餐飲業優良業者名單資料集
HACCP課程資料集
衛生講習課程資料集
優良廚師資料集
中華民國廚師證書資料集
違規食品標示資料集
可供食品使用原料彙整一覽表
食品添加物許可證資料集
基因改造食品原料英文資料集
基因改造食品原料資料集
違規食品廣告資料集
市售食品調查蔬果農藥殘留資料集
食品營養成份資料集
健康食品資料集（回到本文）