看到「龜甲萬甘醇醬油」、「龜甲萬安心醍醐味」這些詞，你耳邊是否已經響起一些熟悉的廣告配樂了呢？龜甲萬來台深耕近35年，陪伴台灣不同世代，如今幾乎家家戶戶都可見到它的身影，但你知道嗎？龜甲萬其實是源自日  繼續閱讀..

各類穀物、花生、咖啡等，保存不當容易孳生黃麴毒素，肉品常有使用瘦肉精、殘留抗生素的問題，而乳品可能添加塑化劑；去年食安事件連環爆，導致人心惶惶，有業者推出「快速檢驗套組」，民眾在家就能自行檢測多達20  繼續閱讀..

從現在開始，食品包裝上的標示，將加註更多攸關身體健康的添加成份或是食材原料的性質，做為消費者選購時的參考。包括含糖量、過敏原成分、基改成份、反式脂肪、茶飲原產地與真菌類食物等，我們將相關規定整理如下。  繼續閱讀..

包裝類食品的標示又有新的規定，包括反式脂肪、含糖量、過敏原成分、基改成份等，都將明確標示出來供消費者參考。不過由於反式脂肪的存在與否，其實比多數人想像的要更為廣泛，光靠一張食品標示無法涵蓋全貌，因此從  繼續閱讀..

你知道包裝食品上反式脂肪標示為0，不代表沒有反式脂肪嗎?你知道散裝食品如甜甜圈、麵包、早餐店賣的奶茶，可能都是高反式脂肪的食品嗎?立委與民間團體共同指出美國聯邦食品藥物管理局已發布禁令，將於三年內逐步  繼續閱讀..

隨著觀光旅遊與文化交流頻繁、飲食多樣化和加工食品普及，導致食品過敏反應的盛行率逐年增加。這些過敏反應症狀包括皮膚發癢、舌頭發麻，嚴重時甚至會出現呼吸困難等全身過敏反應。 「食品過敏原標示規定」要求業者  繼續閱讀..

國家衛生研究院等聯合團隊研究發現，正在服用胃藥者，腸胃道感染風險最高為一般人的五倍，停藥一週後風險降低到兩倍，一個月後風險才消失。 胃藥、抗生素都增加腸胃道感染風險 文明病之一的胃食道逆流與胃潰瘍人口  繼續閱讀..

登！登！「蛋汁+鹽巴=有毒！」，你也曾經半信半疑的轉發網路訊息給Line上的好友嗎？即日起至7月15日止，「食藥謠言終結者 徵的就是你」闢謠網路遊戲正式開跑！您收到這類謠言時，不要立刻轉載，趕快上傳至  繼續閱讀..

端午佳節將至，食品藥物管理署趕在放假前夕公佈端午應景食品及其原物料抽驗結果，已檢驗完成628件，結果56件不符合規定，主要違規情形為檢出過量二氧化硫、苯甲酸、甲醛、硼砂等。桃園市衛生局則查出義美與新東  繼續閱讀..

喝一瓶紅茶會吞下幾公克的糖？每天可以吃進多少蛋白質呢？為了讓消費者獲得更清楚、更實用的營養標示資訊，食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)已於103年4月15日公告「包裝食品營養標示應遵行事項」，並將於10  繼續閱讀..