兒童福利聯盟今天公布「2015兒童飲食習慣調查報告」。調查各縣市1440位國小五、六年級學童，發現72%的孩子沒有每天攝取五大類食物，其中1成已經出現偏食的行為，完全不吃某一類的食物。
孩子最不喜歡的食物中，排名第1是苦瓜，佔68.5%，第二到第五則是茄子、山藥、芥藍、青椒。74%的孩子不喜歡這些食物的味道，55%覺得吃起來噁心。
於是，面對不喜歡吃的食物，只有47%的孩子會勉強吃掉，38%會把不喜歡的食物挑出來，2.5%的孩子是甚至整份完全不吃。
更麻煩的是，56%兒童每星期有至少3天會吃零食，26%曾把零食當正餐，孩子肥胖及生長問題，就因高熱量和高糖分而居高不下。
其他調查數據更顯示，36%的孩子每星期有3天外食，近1成更是天天外食，一周外食6天以上的孩子偏食比率是每週外食2天以下的1.5倍；一周和爸媽共食不到3天的孩子偏食比率也較高，是天天與父母吃飯孩子的1.8倍。
影響兒童飲食的三大因素：外食多、共食少、親子互動差；兒福聯盟提醒家長要能營造輕鬆的共餐環境，是改善孩子偏食行為最佳方法。