每2人就有1人肥胖 年過50女性最嚴重
國泰健檢27日公布2018年9.3萬名健檢人數肥胖盛行率，其中30歲以上民眾54%肥胖超標(體脂率男性高於23%、女性27%)，再觀察各年齡層肥胖趨勢，年紀越大，體脂率越高！70~79歲肥胖位居第一佔75%、其次為60~69歲佔72%，而第三名為50~59歲佔63%。國泰健檢陳皇光醫師點出，一旦年過35歲，新陳代謝明顯減慢，面臨老化、忙碌、運動量減少以及睡眠時間逐漸縮短，部分年長者可能認為不吃肉就是低脂飲食，但其實是錯誤的觀念，特別是50歲以上的女性，高達76%有肥胖問題，比男性還嚴重!而停經後的女性，脂肪過多囤積在腹部及臀部，如果肥胖問題沒有解決，血液數值及身體組成開始慢慢惡化，健康指標也會毫無知覺的亮起紅燈！
觀察「肥胖三兄弟」 檢測代謝症候群
民眾在意肥胖的理由在於體態改變及社會觀感，但肥胖是慢性疾病，與糖尿病、心血管疾病、脂肪肝炎、逆流性食道炎、痛風、退化性關節炎、睡眠呼吸中止症候群等息息相關，甚至引發特定癌症如乳癌、大腸癌、子宮內膜癌、膽囊癌與胰臟癌等。陳皇光醫師把健檢報告中的「三酸甘油酯過高、高密度脂蛋白偏低與血糖過高」等三個血液檢查紅字稱為「肥胖三兄弟」，這三個項目異常加上高血壓與腰圍過大，即所謂的「代謝症候群」，也就是肥胖讓健康亮起紅燈，不再只是體態問題。
有些停經婦女明明體重在標準值之下，卻有驚人的體脂率，往往來自於缺乏運動與蛋白質攝食不足引起的「肌肉過少症」，同樣會誘發代謝症候群與心血管疾病。若要同時檢測體脂率與脂肪分布，其實可以考慮使用「雙能量X光吸收儀 (DXA)」來檢測，這台機器是檢測骨密度常用的儀器，也可以得到脂肪分布的清楚影像與數值。
生酮飲食減重正夯 三高族群恐有疑慮
美國2018年度Google關鍵字「飲食」(diet)排行榜第一名-生酮飲食(Ketogenic Diet)，為近年熱門的減重方法，生酮飲食為高脂低醣飲食型態，強迫脂肪代謝產生酮體，以達減重效果。國泰健檢營養師施瑞雯呼籲「生酮飲食並非人人都合適，若本身有三高或有相關家族史，則更應小心謹慎，因生酮飲食可能會讓低密度脂蛋白(LDL-C)增加，提高了心血管疾病風險。再者，糖尿病患，通常已有藥物或胰島素的介入，若不當的低醣飲食恐引發低血糖，嚴重者恐引發休克！因此建議生酮前，務必確認血液數值，執行後更應定期追蹤，若是糖尿病患者，應與醫師、營養師溝通討論後再行生酮飲食」。
掌握飲食「三」原則 迎向健康人生
營養師施瑞雯提醒，肥胖的原因很多，減重的方法更多，但減重不該是熱量數字上的加減乘除，應該找到個人問題，例飲食、血糖、賀爾蒙等問題對症下藥」。國泰健檢營養減脂專案特色，由專業營養師團隊，透過一對一營養諮詢，了解客戶飲食習慣、工作類型、生活型態、運動頻率，搭配著血液生化數值、家族史，提供客戶個人化的菜單，菜單中有關鍵的飲食三原則，『挑食』：除了挑對身體助益的食材外，面對外食族也能有挑選合適的選項，『擇食』：各類食物當前，營養師建議先將食物分類，針對個人營養需求，再選擇適合及適量的食物，『享食』：享受食物帶來的營養素與飽足感，讓減重過程不會餓肚子，食物能「致」病，也能「治」病！
半年減重30公斤 客戶甩脂10大桶油
「吃得力量原來這麼強大」！國泰健檢客戶王先生40歲、身高175公分，曾經體重飆破106公斤，健檢報告出爐，紅字一字排開感到相當沮喪，跑步跑不動甚至連走路都喘吁吁，開始懷疑人生，因氣喘及異位性皮膚炎日益嚴重，王先生勇敢正視自己的肥胖問題，決定投入營養減脂。
國泰健檢營養師根據血液數值及身體組成分析，詢問客戶工作型態和生活作息，設計個人化菜單，王先生表示:「因工作關係，上班日夜顛倒，幾乎都外食，營養師規劃須攝取及補充的食物，吃自助餐如何擇食，持之以恆的飲食控制下，半年後我瘦了快30公斤，體脂肪瘦了將近20公斤，相當於10大桶2公升的沙拉油!原來靠吃，竟然可以變瘦，而且是瘦得很健康」！減重成功後，王先生完成人生第一場太魯閣全程馬拉松，除了體態恢復，健康狀況改善許多，「真的很感謝我的營養師跟家人，減重過程中鼓勵我、支持我，深刻體會到給家人最棒的禮物就是健康」。