6年根高麗蔘調理吞噬細胞活性 四君子湯、生薑茶益中補氣
新冠肺炎疫情持續於世界各地傳出確診病例，相較於SARS，新冠肺炎具高傳染力但低致死率，根據世界衛生組織估計確診案例中，3%為重症病患、15%發生喘的徵兆，但高達82%為輕症患者。台灣感染科醫師指出從輕症轉重症的關鍵，並非病毒量太多，往往是失調的免疫力。新悅中醫診所主治醫師陳麒文表示：「免疫力的高低因人而異，當免疫力過強，則易產生自體免疫疾病，最常聽聞的是紅斑性狼瘡、僵直性脊椎炎等，常好發於20~40歲青壯年；免疫力低，則代表身體較難對抗外來病原，容易感冒且對傳染性疾病較難防禦，高風險族群為5歲以下嬰幼兒、65歲以上老年人與慢性疾病患者。而對於免疫力調控，從中醫學的角度來看即是人體正氣強度足夠，外邪難以進入人體造成感染，所以個人免疫力的平衡即為重要因素。」
陳麒文醫師亦分享平衡免疫三法：生活作息要規律、有氧運動須適度、營養攝取重均衡，從日常習慣維持自身免疫力。社團法人高麗人蔘學會亦從食補選材建議，6年根高麗蔘中的酸性多醣，可調理吞噬細胞的活性以調節病毒對身體的傷害，陳醫師表示：「全方位的日常食療可參考中醫的補氣良方，以6年根高麗蔘、白朮、茯苓、甘草所組成的6年根高麗蔘四君子湯做為保健選擇；或用6年根高麗蔘生薑茶代替，達到平衡全方位保護力與祛寒的效果。」
調節免疫力 日常保健做起
6年根高麗蔘調理吞噬細胞 免疫系統的守門員
檢視目前台灣確診病例中，輕症加上輕度肺炎者占逾8成，重症比例偏低，國內感染科醫師指出輕症轉重症的關鍵即是平衡免疫力。陳麒文醫師分享人體在抵抗力不足狀況下，可能受外邪所攻而產生較嚴重的病痛，故免疫力不足將提升病毒侵擾身體的可能性。此外，社團法人高麗人蔘學會指出，6年根高麗蔘中的酸性多醣可調理吞噬細胞的活性，以調節病毒對身體的傷害，故兩千年來6年根高麗蔘在亞洲一直是最重要的草本食材之一。各國民眾對調節免疫力的重視也反映在消費行為上，如韓國Homeplus Online Mall購物網站統計，疫情擴散情況下，民眾常食用的高麗蔘銷量增加了260％，免疫力調節相關產品的市場急遽成長。
陳麒文中醫師則表示：「一般民眾習慣以蔘類食材作為溫補的首選，蔘類包含有西洋蔘、黨蔘、粉光蔘、高麗蔘…等等。其中6年根高麗蔘含有豐富的營養價值與30多種人蔘皂苷，還可調理人體重要的免疫細胞，如：吞噬細胞、T細胞、NK細胞的功能，吞噬細胞就像免疫系統的守門員，不僅在第一線對抗外敵，也參與免疫系統的後續調理作用，能做好人體所需的全方位保護力。」
中醫師三招有效平衡免疫力
居家益中補氣湯飲推薦：6年根高麗蔘四君子湯、生薑茶
生活作息要規律、有氧運動須適度、營養攝取重均衡；面對疫情持續，日常應如何做好全方位的免疫力照護，成為民眾看診時最常詢問的問題。陳麒文醫師分享，民眾可透過以下三種方式，做好平時免疫力的調理。
- 生活作息要規律：規律的生活作息與睡眠，有助於維持健康。按照中醫學「肝之餘氣，洩於明膽，聚而成精。」子時（23:00至1:00）膽經旺，正值負責身體代謝的肝臟修護，故建議於此時入睡，能有效調理身體機能。
- 有氧運動須適度：適度有氧運動可維持良好的心肺耐力，而肺氣足，則可確保人體足夠的氧氣供應，做好最外層的第一道防線。
- 營養攝取重均衡：透過日常飲食均衡，可提供自身足夠的營養、熱量與身體細胞組織生長所需的養分，維持身體機能的運作，進而降低生病的機率，也可選用含有補氣與調節免疫力的中藥材泡茶湯飲用，如6年根高麗蔘四君子湯，使用6年根高麗蔘、白朮、茯苓與甘草，日日食補。
如想自製平衡免疫力的居家常備湯飲，6年根高麗蔘可雙向平衡人體免疫力；而白朮是有名的調理藥材，與6年根高麗蔘搭配，可有脾胃調理的補氣效果；茯苓味甘性平，與白朮相輔相成，常做調理脾胃之用；甘草顧脾胃之本，常用於益氣補中，調理消化系統。故6年根高麗蔘四君子湯適合作為日常食療調理之用。
除6年根高麗蔘可調理身體全方位保護力，陳麒文醫師分享：「薑味辛性溫，可入肺、胃、脾經，達到溫裡祛寒的效果，常作為暖胃使用，在民間亦有「冬有生薑，不怕風霜」的溫補說法。」陳醫師表示：「生薑還具有促進新陳代謝的效果，可調理人體的發炎症狀，適合與6年根高麗蔘搭配，作為日常調理茶飲。」
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【新聞圖片】新悅中醫主治醫師陳麒文表示：「6年根高麗蔘含有豐富的營養價值與30多種人蔘皂苷，亦可調節免疫細胞，如：吞噬細胞、T細胞、NK細胞的功能。」