前陣子因疫情影響，假日不能出門只好待在家中，三餐幾乎都在家中打理，其中咖哩因為「方便煮」又美味，成了許多人在家開伙的最佳首選。而現在疫情逐漸趨緩，在後疫情時代大家開始防疫旅遊外出，咖哩更成了野餐露營時的良伴，可以先在家中簡單準備咖哩料理帶出去，或是到戶外烹煮，都十分方便。記者在「我愛全聯-好物老實説」FB社團中發現，網友熱議可用各式食材做出不同咖哩的創新吃法，簡便又美味！
有位媽媽網友在社團中PO文，好奇大家家裡的獨門咖哩都加什麼好料？她分享因為老公喜歡大人的味道，小朋友又不敢吃太辣，所以經過幾次努力，最後終於試出能同時征服父子倆的味道。而她也將美味秘訣大公開，就是用佛蒙特甜味和辣味的咖哩塊，以2比1的比例下去調配，再用半塊苦甜巧克力加進去一起熬煮，配料部份除了基本的紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯之外，她們家還會加入蘑菇跟花椰菜等食材。她還提到，加入起司片是兒子的最愛，味道也會溫和很多，她分享，每次只要有煮咖哩，父子倆一次可以吃兩碗飯，咖哩真的是全家的萬人迷。
許多網友看到貼文後，還有人分享加入栗子、玉米也很好吃；加巧克力進去煮真的很香濃滑順！ 蘋果、巧克力和南瓜，是最多網友會額外添加的食材，甚至還會加入肉羹、年糕、海鮮等特殊食材，美味又能有全新變化。網友激推甜味咖哩加上辣味咖哩一起調配比例，是許多人的最愛，也是大人跟小孩都能接受的味道。想吃到方便又美味的咖哩料理，大家不妨在發揮創意試試！
▲網友在「我愛全聯-好物老實説」FB社團分享咖哩新吃法。（圖／「我愛全聯-好物老實説」FB社團）
▲許多網友在留言串分享自己煮咖哩的秘訣。（圖／「我愛全聯-好物老實説」FB社團）