45歲女性，因口角潰爛長達半年而求診，期間曾聽從親友的建議，每天吃高單位的維他命B群，也嘗試外用藥膏塗抹，但是都無法見效。經醫師診察後發現，其實患者缺的不是維他命B，而是缺鐵，適當補充鐵劑後完全癒合。
書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示，口角炎是指嘴角的急性或慢性發炎，會在嘴角出現三角形的紅腫、脫皮，可能發生在單側或兩側，有黴菌或細菌感染時則發紅，長期處於潮濕環境會使口角炎更嚴重，倘長時間未治療，可能會產生色素沉澱及傷口，嚴重時張口都會疼痛。
口角炎好發於年長者或是免疫功能低下的人，如糖尿病患、愛滋病患…等。發生原因主要有四大因素：（一）嘴角周圍的摩擦與口水刺激。（二）免疫不全造成黴菌或細菌的滋生。（三）年長者因皮膚鬆弛或咬合不佳，造成口水長期積聚於嘴角，加以上下嘴唇不斷的摩擦造成。（四）營養不良、營養素缺乏引起的皮膚黏膜缺損。
康宏銘提到，口角炎的治療主要要針對病因加以改善，發炎、感染者，可用外用藥膏；年長者或咬合不佳者，應尋求牙科醫師的協助；糖尿病患者要積極控制好血糖；營養素缺乏者需補充正確的營養素。
哪些營養素缺乏易造成口角炎？康宏銘說，包括維他命B2、泛酸、B12、葉酸、菸鹼酸等，缺鐵及缺鋅也可能出現口角炎。
最後，康宏銘提醒，口角炎發生原因眾多，針對病因治療才能事半功倍，在身體健康的情況下，口角炎有可能自然痊癒，倘持續超過兩周，最好就醫檢查，找出病因，對症治療。