2019 年 08 月 19 日 
早安健康記者 陳正昇 採訪報導
許多民眾關心眼部視力保健的問題，「葉黃素」更是眼部健康類中網路查詢行為的第一名，究竟為什麼要吃，該怎麼吃，我們請明明眼科診所黃偉成院長來告訴你。
最近大家都再吃葉黃素保養，請問其原理及作用為何？
黃偉成院長：葉黃素對眼部的確是有幫助的，比如像吸收藍光。像葉黃素會特別集中在眼睛部位，幫助水晶體跟黃斑部等產生作用，吸收過濾有害的特定波長的光線，保護我們的眼睛。
葉黃素不能夠自體產生嗎？為什麼需要額外補充？
黃院長：人體(哺乳類)不會自己產生葉黃素，所以只能夠靠食物攝取。對眼部有幫助的營養素以植物(深綠色)蔬菜類最多，比如葉黃素＆玉米黃質就是來自於玉米、菠菜等黃色植物，所以葉黃素一定是必須經過食物攝取，而現代人因為用眼需求明顯高很多，飲食習慣也比較少蔬果類，所以建議大家一定要多注意補充營養。
而葉黃素補充的劑量，建議成人每天約10毫克，如果本身已經患有黃斑部病變的話，則是建議每天劑量30毫克。另外也有一些醫師有提到，葉黃素本身也會提供眼部抗氧化的能力，但這個功效在醫學界是有相左的意見，因為並沒有真正的醫例可以直接證明葉黃素有抗氧化的效果。
氧化容易造成的眼部病變有哪些？出現哪些症狀該就醫？
黃院長：身體在受傷的過程會產生很多自由基、活性氧化物、活性氮化物、發炎、缺氧等徵狀，像是紫外線的產生過氧化物，水晶體吸收光能產生氧化傷害會產生白內障；如果照到視網膜，就會產生黃斑部病變；視網膜神經是傳輸到腦部的，因此除了神經以外，還有很多血管，因此比較容易受到缺氧的傷害，如造成傷害就會產生青光眼。
一般我們會建議民眾，當你感覺到眼睛痛、乾、癢的感覺（這些通常是環境造成的眼球表面的感覺），或是跟看相關的，像是覺得眼部中間有明顯黑影，通常會是黃斑部病變、與周邊視野跟環境互動出現問題，就有可能是青光眼，其他像是白內障，就是看東西會有整片霧狀的感覺，當發生這種異視感，就應該要就醫學尋求專業醫生協助。
除了靠食物或外在營養品補充以外，還有什麼方式可以保護我們的視力嗎？
黃院長：保護眼睛主要還是針對於預防外在環境所帶來的傷害，像是光線進入眼睛的光線量控制，一般人可以透過戴墨鏡來預防，另外縣文明病帶來常見的人為因素比如使用3C、電視等，一般我們建議每使用30分鐘，就應該要休息10分鐘，或是在科技時代，你也可以透過一些幫助你計時的app輔助軟體，運用科技來保護眼睛。最後是許多人都有的壞習慣，就是在黑暗中看明亮的手機，這個習慣一定要更正。人的眼睛在暗的環境中，瞳孔會放大，這時候又近距離使用亮度高的手機，進入眼睛的光線強度就會很高，很容易對眼睛產生傷害，如果要使用眼睛，務必要讓整個環境是明亮的，這樣瞳孔的保護機制才不會受到影響，才能有效保護你的眼睛健康。
黃偉成 院長
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