2019 年 08 月 19 日

早安健康記者 陳正昇 採訪報導

許多民眾關心眼部視力保健的問題,「葉黃素」更是眼部健康類中網路查詢行為的第一名,究竟為什麼要吃,該怎麼吃,我們請明明眼科診所黃偉成院長來告訴你。

最近大家都再吃葉黃素保養,請問其原理及作用為何?

黃偉成院長:葉黃素對眼部的確是有幫助的,比如像吸收藍光。像葉黃素會特別集中在眼睛部位,幫助水晶體跟黃斑部等產生作用,吸收過濾有害的特定波長的光線,保護我們的眼睛。

葉黃素不能夠自體產生嗎?為什麼需要額外補充?

黃院長:人體(哺乳類)不會自己產生葉黃素,所以只能夠靠食物攝取。對眼部有幫助的營養素以植物(深綠色)蔬菜類最多,比如葉黃素&玉米黃質就是來自於玉米、菠菜等黃色植物,所以葉黃素一定是必須經過食物攝取,而現代人因為用眼需求明顯高很多,飲食習慣也比較少蔬果類,所以建議大家一定要多注意補充營養。

而葉黃素補充的劑量,建議成人每天約10毫克,如果本身已經患有黃斑部病變的話,則是建議每天劑量30毫克。另外也有一些醫師有提到,葉黃素本身也會提供眼部抗氧化的能力,但這個功效在醫學界是有相左的意見,因為並沒有真正的醫例可以直接證明葉黃素有抗氧化的效果。

氧化容易造成的眼部病變有哪些?出現哪些症狀該就醫?

黃院長:身體在受傷的過程會產生很多自由基、活性氧化物、活性氮化物、發炎、缺氧等徵狀,像是紫外線的產生過氧化物,水晶體吸收光能產生氧化傷害會產生白內障;如果照到視網膜,就會產生黃斑部病變;視網膜神經是傳輸到腦部的,因此除了神經以外,還有很多血管,因此比較容易受到缺氧的傷害,如造成傷害就會產生青光眼。

一般我們會建議民眾,當你感覺到眼睛痛、乾、癢的感覺(這些通常是環境造成的眼球表面的感覺),或是跟看相關的,像是覺得眼部中間有明顯黑影,通常會是黃斑部病變、與周邊視野跟環境互動出現問題,就有可能是青光眼,其他像是白內障,就是看東西會有整片霧狀的感覺,當發生這種異視感,就應該要就醫學尋求專業醫生協助。

除了靠食物或外在營養品補充以外,還有什麼方式可以保護我們的視力嗎?

黃院長:保護眼睛主要還是針對於預防外在環境所帶來的傷害,像是光線進入眼睛的光線量控制,一般人可以透過戴墨鏡來預防,另外縣文明病帶來常見的人為因素比如使用3C、電視等,一般我們建議每使用30分鐘,就應該要休息10分鐘,或是在科技時代,你也可以透過一些幫助你計時的app輔助軟體,運用科技來保護眼睛。最後是許多人都有的壞習慣,就是在黑暗中看明亮的手機,這個習慣一定要更正。人的眼睛在暗的環境中,瞳孔會放大,這時候又近距離使用亮度高的手機,進入眼睛的光線強度就會很高,很容易對眼睛產生傷害,如果要使用眼睛,務必要讓整個環境是明亮的,這樣瞳孔的保護機制才不會受到影響,才能有效保護你的眼睛健康。

黃偉成 院長

DEPARTMENT HEAD

中國醫藥大學醫學系
中國醫藥大學中西醫結合研究所
中國醫大醫學系眼科臨床教師
中國醫大附設醫院眼科部主治醫師
中國醫大北港附設醫院眼科部主任
中華民國眼科專科醫師
員林明明眼科院長