2020 年 03 月 31 日

高規格「良心」無毒鑄鐵鍋、鑄鐵壺 喝得安心、吃得健康

中國武漢爆發的新型冠狀病毒(2019-nCoV,下稱武漢肺炎)疫情持續延燒,社會人心惶惶,紛紛降低前往公共場所的機會,台灣精品食器——大古鐵器提出「在家安心煮」、「喝出好體質」兩大健康好「煮」張,精選五道健康料理,期待民眾能透過調整飲食習慣提升身體免疫力,共同渡過防疫非常時期。

最簡單保健良方 好水維持好健康

除了戴口罩、勤洗手,大古鐵器指出,最簡單的保健良方,其實就是多喝水!人體有百分之七十是由水所組成,但現代人普遍忙碌,常常忘記幫身體補充水份。而喝水可維持良好的新陳代謝與消化,提升免疫力、預防發炎反應,且人體內的黏膜,其實是身體免疫系統的一道防線,喝水保持黏膜濕潤是預防感冒的重要方式之一。大古鐵器堅持使用「100%進口原礦生鐵」,以獨家「陶瓷模」高精密鑄造,透過「螺旋槳核心技術」打造品牌所有鑄鐵壺、鑄鐵鍋,表面均使用大古鐵器特有的二價鐵(Fe2+)技術處理,能在煮水時釋出二價鐵離子,能將中性水改變成弱鹼性,幫助改善體質;鐵離子在人體中有65%會形成血紅素,進而促進血液循環、幫助新陳代謝。即日起至2月25日止,於大古鐵器官方網站購買鑄鐵壺「松鶴延年」2.0L,不僅可享官網限定優惠價,還加贈Hario冷水壺,提醒自己養成多喝水的好習慣!(https://www.taku-art.com/product-detail/iron-teapot-pine-crane-longevity/

選對健康食物 料理也能提升免疫力

【蒜頭蝦】

大蒜本身就是益菌生,可以促進腸道好菌生長,維持腸道健康、增加免疫力,其中大蒜素具有殺菌、減少感染的功效,也可預防感冒。而蝦子含有豐富營養素,有助強化肝和心臟,對健康有很好的助益。

【洋蔥香菇雞湯】

雞肉含有豐富的維生素B6,能保護細胞免於自由基的傷害,雞湯中含有的明膠和軟骨素,可以加強腸胃黏膜,達到提高免疫力的效果,而洋蔥含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,乾香菇則含有大量維生素D,可以幫助增強免疫力。

現代人講求效率,大古鐵器「雙耳火鍋」特殊的雙層設計,可以同時烹調兩道料理,下鍋燉雞湯、上鍋蒸蒜頭蝦,不但省時,更省瓦斯!即日起至2月25日止,於大古鐵器官方網站購買「雙耳火鍋22cm(鑄鐵蓋)」和「排油鍋26cm」的限定組合,還加贈木質置盤架,讓廚房收納更有質感。(https://www.taku-art.com/product-detail/iron-flat-drain-pan-and-3-pieces-hot-pot-with-2-handles/

【烙烤蘑菇】

蘑菇本身有抗氧化效果,能提高自身免疫機能,增加白血球的生長和活動力,提升身體對抗病菌的戰鬥力。此外,蘑菇含有硒、維生素B2、菸鹼酸等豐富營養素,而研究發現,體內的硒含量如果過低,感冒加重的風險容易增加。另外,維生素B2和菸鹼酸都能維護免疫力。為了讓這些珍貴的營養元素不在烹調過程中流失,大古鐵器建議使用「餘味無窮」鑄鐵烤盤,雙魚造型的紋路,能在蘑菇上留下令人食指大動的烙痕,只稍微抹點油、灑上鹽巴,香Q爽口的烙烤蘑菇就能快速上桌!即日起至2月25日止,於大古鐵器官方網站購買,另加贈烤盤專用的去油刷。(https://www.taku-art.com/product-detail/fish-shaped-drain-baking-tray/

【悶蒸青花菜】

青花菜富含抗氧化力強大的維生素C與蘿蔔硫素,以及大量纖維素和礦物質,是非常強大的抗氧化劑,能幫助身體對抗自由基帶來的傷害,要吃到最多營養的關鍵在烹煮的方法,長時間水煮容易讓營養大量流失!大古鐵器指出,大古鑄鐵鍋因導熱快、蓄熱能力佳,可進行無水料理,只要將清洗完畢的青花菜直接放入鍋中,蓋上鍋蓋使用中小火悶蒸約5到6分鐘,看到鍋蓋邊緣開始冒出白煙,即可開蓋調味食用,悶蒸過後的青花菜不但色澤翠綠,更完整保留食材營養與美味。

【鮭魚松子黑芝麻鮮蔬】

研究報告指出,鮭魚、鮪魚、鯖魚等富含omega-3脂肪酸的魚類,可以降低身體發炎現象,保護肺部遠離感冒和呼吸道感染的威脅。松子含有豐富的營養元素如優質蛋白,膳食纖維,維生素,黑芝麻則含有的多種人體必需胺基酸,在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能。將鮭魚用「排油鍋」稍微煎過後,利用剩下的魚油拌炒蕃茄、紅黃甜椒、花椰菜等高營養價值的蔬菜,最後一同放入「樂活鍋」煨煮,營養滿分的一道料理絕對能滿足一家人的胃。即日起至2月25日止,購買「排油鍋21cm」和「樂活鍋30cm」,網路、實體門市皆享組合優惠。(https://www.taku-art.com/product-detail/iron-flat-drain-pan-and-lohas-iron-deep-wok-30cm/

無毒健康鑄鐵鍋、鑄鐵壺 網路限時優惠中

為了避免接觸到病毒的風險,近期民眾皆避免外出機會,但三餐問題仍需要解決,透過外送購買的餐點多半高油高鹽,在身體運動量減少的情況下,不少人已經開始煩惱身材問題。有些主婦也捨棄傳統的市場、生鮮超商,甚至選擇透過買菜網購買食材在家烹煮,期待能用最營養的料理守護家人健康!為了滿足消費者不出門也可買到優質鍋具的需求,大古鐵器除了在實體的門市、百貨櫃位每日清潔消毒,並提供乾洗手給上門的客人使用,大古鐵器也備妥網購、物流人力,鼓勵消費者於官方網站消費,不只同享實體門市、櫃位的優惠,還有獨家限定優惠組合及精美贈品,數量有限送完為止!詳細內容請見大古鐵器官方網站:https://www.taku-art.com/

早安健康 採訪編輯 陳正昇

早安健康 採訪編輯 陳正昇

採訪編輯/業務經理 at 早安健康股份有限公司
-----------------------------------
台灣第一的健康媒體
www.everydayhealth.com.tw
news.everydayhealth.com.tw
早安健康股份有限公司
-----------------------------------
tel:02-5596-7285
fax:02-8913-2107
Phone:0911-449-912
早安健康 採訪編輯 陳正昇