主攻高端市場，由玉里鎮果樹產銷班第５班生產，國際精品級的紅霸天雙色火龍果正式宣布上市，果實不僅具備由白至紅的漸層果肉，賣相獨特可愛，甜度高達22°Brix超過日本麝香葡萄；同時，減重專業醫師李唐越也指出，火龍果不僅是少數含有蛋白質的水果，同時擁有豐富的營養價值，適合各年齡層享用，堪稱水果之王！

花蓮縣縣長徐榛蔚向來珍視農友的努力，她非常佩服玉里鎮果樹產銷班第5班的農友們，堅持不懈推廣友善環境，並透過優良耕種技術及作物知識，努力創造出來市場優勢，讓紅霸天雙色火龍果受到高端客層的一致肯定。代表徐榛蔚縣長出席記者會的農業處副處長張仁智說，縣政府有照顧民眾的責任與義務，盡其所能促使產官學密切合作，建構並鼓勵班員集中於有機集團栽培區，一起提升管理技術，加上玉溪區農會積極協助果農們讓行銷通路多元化，期待透過團隊力量，發揮產銷班最大效益，讓民眾能品嚐到台灣東部第一名、最好吃的紅霸天雙色火龍果！

主攻高端市場，由玉里鎮果樹產銷班第５班生產，國際精品級的紅霸天雙色火龍果正式宣布上市。

級水果之王-火龍果隱藏營養密碼

李唐越醫師表示，火龍果是少數含有蛋白質的水果，擁有豐富的植化素及優越的營養價值，除了需注意糖分攝取的人要注意適量食用，紅霸天雙色火龍果是適合各個年齡層享用的超級水果之王！植化素可說是植物的免疫系統，有自我保護的功能，幫助植物抵抗昆蟲、各種細菌病毒的感染傷害，甚至可抵禦過度的紫外線，輻射線或化學藥物等傷害。人類享用蔬果美味的同時，也攝取人體本身無法製造的各種植化素及有益人體健康的營養成分。

李醫師提到，2020年6月於國際研究期刊《Current Research in Food Science》刊登的研究中提到，蔬果的顏色確實會與實際的抗氧化能力有關，紅霸天雙色火龍果豐富的水溶性甜菜紅素，更具有抗氧化、抗發炎等效果，是非常珍貴的抗氧化物質之一。紅霸天雙色火龍果富含纖維和礦物質，維生素群、胡蘿蔔素，礦物質如鈣、磷、鐵、鎂及鋅等，可幫助緩解血管壁的壓力，很適合高血壓患者食用。豐富的水溶性膳食纖維，可促進腸道蠕動，若民眾有便祕的問題，食用後效果非常好。

李醫師特別強調，紅霸天雙色火龍果整顆都是寶。火龍果的蛋白質含量在水果中名列前茅，僅次於番茄和奇異果，同時還含有蔬果中少有的植物性白蛋白，攝取之後能夠與體內的重金屬離子結合，透過身體的排泄功能排出體外，達到解毒的功效。火龍果內層的果皮也擁有豐富的花青素，建議洗乾淨後可煎蛋或榨成果汁喝，千萬不要浪費。

有機栽種耗多重心力  改良研發甜度22度

新鮮的紅霸天雙色火龍果，外觀顯得飽滿有光澤，果體上的綠色萼片較細長、挺直、不軟塌，果實剖開後，中間的白色果肉點綴黑色種子逐漸淡紅色向外漸層暈染，有如少女的雀斑灑落在粉紅色的臉頰，果實邊緣有如鑲嵌一輪莓紅色的珠寶，視覺上甜美又可愛，切片擺盤像是自帶漸層濾鏡，展現俏皮粉紅芭比風。果肉品嚐起來細膩多汁，保有紅色火龍果的甜度與蜜香，兼具白色火龍果的爽脆與淡淡果酸，加上本身獨特的微Ｑ彈口感，整體酸甜平衡、風味絕頂，讓人讚嘆不已！製作成沙拉或各式甜點，粉粉嫩嫩的色調，視覺、味覺一次滿足！

目前種植紅霸天雙色火龍果的果園面積有20公頃，產銷5班的農友堅持有機栽種，不用除草劑、不灑化學肥料，且經過合格認證機構有機認證。有機栽種耗費的時間、心力與成本均高於傳統栽培方式，管理也非常謹慎專業，採果時剪刀都必須先用酒精消毒，避免果樹傳染病菌，而為了提升有機雙色火龍果的品質，也講究每個生產步驟，例如採取人工除草及驅蟲，逐一套網及套袋，並按生長需要，適時施以有機質肥料。若有機會到果園參觀，會發現果園裡隨處就可見蝸牛等各式蟲類，生態平衡。

玉溪火龍果甜度高，除了即食之外，也可以入料製作各式甜點與糕餅，口味一樣棒

產銷班得獎連連得自於努力 

花蓮縣玉溪區農會這些年來積極推動各項的農產和行銷計畫，農會總幹事蔡宗翰說：農業栽培過程是漫長而辛苦的，紅霸天雙色火龍果的玉里鎮果樹產銷班第5班農友們不僅勇於嘗試改良，堅持有機栽種，一般火龍果成熟期大約3週，但該班種植的紅霸天雙色火龍果特地將成熟期延長為6週，足足比一般農民栽種的火龍果多了1倍時間。由於延長了火龍果的成熟期，也使得每個果粒發育良好，累積足夠的養分，品質格外優異。

他細數產銷班歷年來得獎紀錄：108年李俊杰農友榮獲白肉組全國冠軍、周賢明農友榮獲白肉組全國季軍、凌群國農友榮獲白肉組全國優選，109年楊高林農友榮獲全國紅龍果優質果品評鑑亞軍，110年也是豐收的一年，林義傑農友獲得全國紅龍果優質果品評鑑亞軍、楊高林農友獲選全國紅龍果優質果品評鑑季軍、黃義正農友獲選全國紅龍果優質果品評鑑優選。111年楊高林農友再度獲得全國紅龍果優質果品評鑑(多元色彩組)季軍的肯定。榮耀的王冕不是戀棧守舊，是鞭策往更卓越的道路前進的力量！