【台北訊，2025年11月11日】健康食物難兼顧美味? 健康餐種類少容易膩? 現代上班族三餐幾乎被外食佔滿，長時間久坐、缺乏運動，加上不規律飲食與高油高鹽的攝取習慣，使代謝健康成為職場族群的隱憂。為了讓忙碌的上班日常也能吃得輕盈、吃出好代謝，佳格食品攜手米其林綠星蔬食餐廳「小小樹食」，共同打造辦公商圈的「代謝友善餐飲」，以「好醣、好油、高纖與優質蛋白質」為訴求，結合健康、永續、美味兼具的概念推出一系列聯名餐飲與居家食譜，將「代謝健康」從概念變成真正能落地的日常選擇。

此次聯名以小小樹食風味餐點——絲綢起司墨式蕃茄燉飯、糖醋脆雞佛陀碗為基礎，融入佳格多款代謝友善產品，並同步推出全新甜點「焦糖可可穀脆塔」也搭配推出「烤穀麥-水果口味」及兩款飲品「藍莓可可燕麥優格飲」與「毛豆堅果燕麥奶昔」。11月12日至12月31日期間限定，並且在小小樹食大安店、敦南店、忠泰店及微風南山店推出，邀請民眾在一口美味中，啟動代謝力！

不僅如此，佳格更深入與小小樹食行政主廚徐兆麟（Tim）合作設計「居家好代謝食譜」，讓民眾能在家中使用佳格代謝友善產品，輕鬆實踐代謝友善飲食哲學。從外食到居家，打造代謝健康生活儀式感。

佳格代謝調查揭超過8成上班族飲食藏代謝隱憂

攜手小小樹食推出代謝友善餐飲新選擇

佳格食品集團陳文琪永續長指出，「佳格健康營養研究所」關心全台上班族的代謝健康，期盼能透過與小小樹食聯名合作，推廣攝取充足好醣、好油與高纖、優質蛋白質的代謝友善餐食，助力全民啟動代謝力，創造狀態很好的中壯世代。

根據佳格健康營養研究所與台灣營養基金會、長庚科技大學保健營養系共同發布的最新《辦公商圈代謝友善大調查》顯示，超過五成上班族每天三餐中有兩餐以上為外食。雖然自認飲食健康，但仍有三成受訪者早餐多以麵包、吐司為主，因精緻澱粉比例高、膳食纖維不足，若搭配高糖果醬或奶油，更容易造成能量波動。調查也指出，午晚餐選擇便當店、滷味或傳統小吃的比例高達八成，導致油脂、鈉含量超標。更有三成上班族坦言，辦公室周邊難以找到兼具美味與健康的餐點，顯示健康外食市場仍待深耕。

佳格攜手設點於各大辦公商圈的米其林綠星餐廳「小小樹食」，共同推動營養與美味兼具的創新蔬食體驗。結合佳格營養研究成果與小小樹食的創意料理，由專業營養師參與設計，將科學營養概念融入每一道餐點，實踐「用一餐啟動代謝力」的理念。此次合作旨在為上班族打造時尚、健康的代謝友善飲食環境，讓美味與健康不再二選一，為都市生活注入強力應援。

誰說吃得健康不能兼具美味？

佳格 X 小小樹食聯名 推出期間限定「好代謝經典餐」

口感豐富的花米穀燉飯、香甜的焦糖可可塔、滑順濃郁的燕麥奶昔—這些光聽就覺得療癒的美味料理，你能想像同時可兼顧代謝健康嗎？小小樹食行政主廚徐兆麟（Tim）表示，本次聯名餐點以「好醣、好油、高纖與優質蛋白質」為核心概念，巧妙融合佳格食品集團旗下代謝友善產品，讓消費者在每一口美味中，啟動專屬的代謝力日常。

• 絲綢起司墨式蕃茄燉飯

小小樹食人氣主食絲綢起司墨式蕃茄燉飯升級使用「桂格免浸泡7+纖蔬花米穀飯」，以多穀種子取代白米，全面提升膳食纖維、口感層次更豐富。穀香與墨式蕃茄風味、絲綢起司交織出濃郁但不膩口的獨特風味，再佐以「得意的一天純橄欖油」，溫潤香氣中帶出食材原味，打造低油卻不失飽足感的清爽主食，滑順又豐富的口感，每一口都能吃進滿滿的膳食纖維。

• 糖醋脆雞佛陀碗
  將小小樹食將糖醋脆雞佛陀碗再升級以「桂格免浸泡7+纖蔬花米穀飯」替代白飯搭配「得意的一天純橄欖油」現做烤鳳梨蛋炒飯，光主食就融合好的油脂與超過七種穀物籽！加上佛陀碗裡集合秋葵、酪梨、玉米粒、寶貝生菜等多種蔬食營養，滿滿一碗兼具蔬菜清甜與滿分飽足感！
• 焦糖可可穀脆塔
  以「桂格每日滿足蛋白穀脆-可可鮮莓」入餡的焦糖可可穀脆塔，是甜點控的新驚喜。可可的微苦與莓果穀物的酸甜平衡，既療癒又無負擔，每口都能幸福補充優質蛋白質與纖維。
• 烤穀麥–水果口味（袋裝販售）
  以「桂格原片原味大燕麥片」低溫烘烤，香氣濃郁、口感酥脆，搭配天然果乾取代精緻糖，無論灑在優格或牛奶上，甚至當作下午茶小食，都能以更輕盈的方式滿足口腹之慾。
• 藍莓可可燕麥優格飲
  結合「桂格經典喝的燕麥飲」與「福樂頂級無加糖希臘式優酪」，加入藍莓與可可，打造出酸甜平衡的風味。結合優質蛋白質，讓代謝補給更順口。
• 毛豆堅果燕麥奶昔
  創新運用「桂格特濃杏仁果燕麥飲」為基底，加入毛豆與堅果，融合植物蛋白與好油脂，一杯即滿足代謝所需營養。連不愛吃毛豆的人，也會被其香氣與滑順口感收服。

米其林綠星主廚徐兆麟 X 居家好代謝食譜

動手作一餐，讓代謝力回到日常

佳格啟動「全民好代謝運動」首波計畫，不僅推出與小小樹食合作的期間限定「好代謝經典餐」，更進一步攜手小小樹食行政主廚徐兆麟（Tim），以「好醣、好油、高纖、優質蛋白質」為四大原則，特別設計四道「居家好代謝食譜」。結合佳格食品旗下代謝友善產品與日常食材，讓代謝友善飲食更貼近生活，幫助民眾在家也能輕鬆實踐營養均衡。

• 「好醣」食譜 蘆筍燕麥舞菇起司燉飯：以「桂格原片原味大燕麥片」取代部分米飯，增添纖維及燕麥香氣，升級整體口感層次，並以「得意的一天極選酪梨油」拌炒佐料，吃燉飯也能攝取好醣、好油、高纖。
• 「好油」食譜 莓果芝麻葉布拉塔起司＆美顏膠原莓果沙拉醬：用「得意的一天純橄欖油」拌淋，襯托芝麻葉的香氣與莓果的酸甜滋味，清爽低負擔補充日常好油。
• 「高纖」食譜 纖蔬花米蘇格蘭蛋＆燕麥飲味噌胡麻醬：將煮熟的「桂格免浸泡7+纖蔬花米穀飯」包裹蛋白質豐富的醣心蛋，並使用「得意的一天日本玄米油」塗刷放入烤箱，出爐後以加入「桂格特濃杏仁果燕麥飲」調製的胡麻醬做提味，創意十足又具高飽足感的好醣、好油、高纖新選擇。
• 「優質蛋白質」食譜 超能蛋白莓果優格碗與可可杏仁醬：使用「福樂超能蛋白protein優酪無加糖風味」做為基底，撒上「桂格每日滿足蛋白穀脆-可可鮮莓」與新鮮莓果，搭配加入「桂格特濃杏仁果燕麥飲」的自製可可杏仁醬，一碗全面攝入「好醣、好油、高纖、優質蛋白質」等好代謝營養。

佳格致力於成為「全家的營養健康夥伴」，期盼透過營養教育幫助民眾找回維持健康的核心力量。與小小樹食此次聯名攜手，希望讓民眾理解「飲食即是代謝的起點」，不論外食或在家，都能從一餐開始促進代謝力，吃出輕盈活力。民眾也能透過主廚的簡單食譜，讓忙碌生活也能充滿健康儀式感。

佳格 X 小小樹食 「好代謝經典餐」資訊

• 聯名販售期間：2025/11/12(三)- 2025/12/31(三)
• 聯名品項：

絲綢起司墨式蕃茄燉飯(建議售價$420/份)
糖醋脆雞佛陀碗(建議售價$420/份)
焦糖可可穀脆塔(建議售價$220/份)
烤穀麥-水果口味(建議售價$380/袋)
藍莓可可燕麥優格飲(建議售價$220/杯)
毛豆堅果燕麥奶昔(建議售價$220/杯)

• 活動期間凡點選主餐即可獲得【桂格】免浸泡7+纖蔬花米穀飯派樣包（數量有限，送完為止）
• 販售店點：
  小小樹食大安店（台北市大安區大安路一段116巷17號）
  小小樹食敦南店（台北市大安區敦化南路二段39-1號）
  小小樹食忠泰店（台北市中山區樂群三路200號4樓）
  小小樹食微風南山店（台北市信義區松智路17號6樓）
• 佳格 X 小小樹食「居家好代謝食譜」連結：https://www.sfworldwide.com/recipes
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• 佳格全民好代謝運動數位體驗活動連結：https://stdfoods.cc/hnrc-meta-prl，可掃描QR Code立即參與線上體驗 。
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