(健康醫療網／記者許碩穎報導)春節怕胖又嘴饞時到底該怎麼辦才好？根據國民健康署統計，過年期間零食攝取量比平常高出5成之多。但國健暑社區健康組組長林莉茹組長表示，別小看這些體積小小的零食，其中暗藏著高油、高糖、高鹽、高熱量的危機。
以一個60公斤靜態工作者為例，一天所需熱量1,800大卡，若是在年節的時候吃了蜜汁豬肉乾、鳳梨酥、糖霜花生豆、牛軋糖、海苔酥與一瓶可樂，吃了上述的零食，已超過一天熱量所需的一半了！其糖份、脂肪與鈉含量都已超標。以慢走(4公里/小時)計算，需要花5小時才能消耗完，就可知其熱量之高。
國民健康署長邱淑媞表示，嘴饞又怕胖，可參考下列建議：
一、無糖茶取代甜飲：白開水或無糖茶等取代只提供糖分，營養價值低的含糖飲料，既能解渴對身體也不會造成負擔。
二、飲食天然少加工：以水果取代水果乾，以原味豬肉乾取代蜜汁豬肉乾。
三、適量吃堅果：年節零食首選為各式「原味」堅果種子類，其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能。提醒民眾，堅果屬於油脂類，所以每日攝取1份（1湯匙量約為5顆腰果或5顆杏仁果或10顆花生）即可，不要過量，如過量攝取，亦會造成肥胖。
四、零食少量分享吃：過年團圓的時刻，若不可避免的有零食餅乾，請把握「選原味堅果」、「天然少加工」等原則，並少量吃、慢慢吃，與親朋好友一起分享，避免過量。資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=25386
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