食品安全事件接連發生，政府的檢驗結果被說成給業者背書，自主管理的觀念則被視為推卸責任。檢驗專家認為，只有幾個項目的檢驗不能看出所有問題，源頭管理才是辦法，但台灣稽查的技巧還有發展空間；而自主管理是正確  繼續閱讀..