常在新聞報導中，出現某些食物受到重金屬污染的訊息，如某些水產汞含量偏高、鎘米事件、銀粉補牙物質含汞、有些疫苗含汞、老舊的自來水管含鉛、含鋁的食物等，因此許多人會擔心自已是否攝取了過量的重金屬，而重金屬中毒的確也是常見的問題。

要解決這個問題，除了從接觸的物品把關外，可檢測自己身體的重金屬含量，若有問題，是有方法可以排毒的。而重金屬中毒症狀多變，要靠症狀去判斷身體的重金屬含量是很困難的，而重金屬的來源多樣，要阻斷重金屬進入人體也不容易，現在已經發展出檢測的方法可以知道長期暴露狀況。

汞中毒造成的問題有唾液過多、皮膚疹、腎功能損害、高血壓、精神不集中、震顫、失智症等，來源是被污染的水產、溫度計、紅藥水、電池、汞合金補牙、不合格化妝品等，若確定身體的汞過量，可用排汞藥物、抗氧化劑如維生素C、 E等、卡尼丁、輔酶Q10、穀胱甘肽、移除牙齒汞合金等方式處理。

鋁會累積在骨骼、肝臟、腎臟、腦造成毒性，症狀有頭痛、疲倦、骨骼痛、骨質疏鬆、失智、貧血等。鋁的來源有起士、人造奶精、油條、茶、鋁鍋烹煮的酸性食物、受污染的水、胃乳片、止汗劑等，檢查若有過量，可用減少接觸的方式改善。

砷造成的問題有肌肉疼痛、嘴巴有蒜味、難以忍受香水或汽車廢氣、烏腳病、掉髮、灰指甲、增加肺癌、皮膚癌機率等，來源有被污染的水產及飲用水、被污染的茶葉、煙草、殺蟲劑、殺鼠藥、加工的木材，治療可用排除砷的藥物、硫辛酸、菸鹼酸、維生素B12、葉酸等。

鎘會導致高血壓、心臟擴大、疲勞、喜愛甜食、蛋白尿、骨質疏鬆、白血球減少、精蟲減少等問題，來源有煙草、紅及黃色顏料、受污染的農作物等、治療的方法有排除鎘的藥物、補充鈣、鋅、輔酵素Q10、維生素B、C、 E、硫辛酸等。

鉛會導致貧血、手無力、食慾降低、失眠、失智等問題，有研究指出，歐州古帝國就是因為皇室成員鉛中毒而滅亡，來源有殺蟲劑、不合格化妝品、陶磁器、染色玻璃杯、油漆、鉛水管、傳統皮蛋等，治療的方法有排鉛藥物、補充鈣及鎂。

要了解自己有無重金屬中毒，先採取頭髮檢查身體重金屬含量，因為頭髮每月長一公分，因此可知過去1-2個月體內重金屬的情形，檢查有無用銀粉補牙，若有重金屬中毒可移除銀粉改用樹脂，接著進一步的處理如，檢查尿液中的重金屬，檢查血紅素、白血球、紅血球、肝功能、腎功能以評估可否使用排重金屬的藥物，並定期追蹤尿液與血液檢查。以確保治療的安全及有效。