2022 年 12 月 20 日 早安健康 採訪編輯 陳正昇
【飲食趨勢Clean Label正夯,龜甲萬推出家庭號簡單配方醬油,成為全台第一個通過TQF Clean驗證的醬油品牌】
近年來全球消費者不再僅是追求吃得美味,而是越來越在意吃下肚的是否安心、健康,2016年歐洲吹起「Clean Label」潔淨標示風潮,其中四大內涵為1:減少食物添加物,甚至到無添加2:配方簡單3:加工製程簡單4:資訊透明。在台灣消費者可辨認台灣優良食品認證協會TQF有「TQF Clean」標章的商品,身為國內醬品業界領導品牌,除了傳遞美味外更將消費者的健康視為己任,因此龜甲萬是全台第一個通過TQF Clean驗證的醬油品牌,更推出簡單配方版本的家庭號產品-珍釀醬油,此認證不僅需符合少添加或無添加條件,更需具備食品安全與品質認證,是具有雙重認證的優良食品。
【珍的就是這麼簡單:六大原料加十大無添加】
龜甲萬珍釀醬油原物料簡單,是以非基因改造大豆、小麥、鹽、糖製成的醍醐味,且無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑等食品添加物,龜甲萬珍釀醬油就希望以「簡單配方」產品為消費者的健康把關,能夠兼顧消費者同時追求安全、品質、美味。
【不過甜不過鹹的甘口美味】
擁有300多年釀造智慧的龜甲萬,在台灣早已透過「醍醐味」在每位消費者的心中飄香。龜甲萬珍釀醬油榮獲TQF Clean驗證,在雙重的品質認證下消費者可安心吃,而在口味調配上更是以台灣人喜愛的偏甜醬油,入口即可感受到甘口美味帶來的安心幸福滋味,風味甘美,鮮甜不死鹹,適用於各式家庭料理。
圖2:簡單配方帶來的甘口美味
【家樂福、愛買限定販售中】
新裝上市的龜甲萬珍釀醬油以簡約質感的包裝搭配原物料的小插畫,呈現給消費者不同的飲食風格感受,而1600mL容量更可滿足大小家庭日常料理上的需求,即日起可至全台家樂福、愛買搶購。吃得美味,更要吃得安心!