現代人的飲食通常產生過多的自由基，要改善這種情況，最簡單的方法即是攝取高纖低油低脂飲食，日式慢食和西式速食最大的差異就是膳食纖維的多寡。日式食材豆類、藻類、薯類用得十分普遍，野菜、牛蒡也是菜單常見。科  繼續閱讀..

最近冷風颼颼，凍得人直哆嗦。許多人藉這個機會，在假日上陽明山或烏來，來趟溫泉之旅；要不就自行買包日本草津溫泉包，在家就享受溫泉泡泡樂。許多溫泉強調有治療皮膚病、還有保養美白皮膚的效果，所以也樂得一邊保  繼續閱讀..

烹煮食物致使酵素破壞殆盡 遠古時代，人類從大自然中的種子、核仁、昆蟲和偶爾捕捉的動物，獲取需要的蛋白質和脂肪，再從大量的果實、嫩芽、菜葉、瓜類攝取澱粉和纖維質。所有的食物都是當令的新鮮生食，而且現採現  繼續閱讀..

鐵質缺乏是兒童及青少年時期常見的營養失衡和血液異常。各個年齡層缺鐵原因不同。從初生嬰兒說起：早產兒先天鐵質庫存量低，二個月就可能缺鐵貧血。餵哺母乳的寶寶，雖然母乳鐵質容易吸收，但畢竟濃度不高，所以四個  繼續閱讀..

你聽過輪狀病毒嗎？可知道它是兒童冬季腸胃炎最常見的病原，而且是「人人有機會」的病毒？因為根據統計，全世界各個地區，不論社會經濟如何提升，環境衛生如何改善，它是唯一不會向上提升，只會仍然沉淪的腸胃感染症  繼續閱讀..

常在新聞報導中，出現某些食物受到重金屬污染的訊息，如某些水產汞含量偏高、鎘米事件、銀粉補牙物質含汞、有些疫苗含汞、老舊的自來水管含鉛、含鋁的食物等，因此許多人會擔心自已是否攝取了過量的重金屬，而重金屬  繼續閱讀..

■你認識維生素B群嗎？ 我們的身體每一分每一秒，不論是活動或睡覺，都不停止的在進行新陳代謝的化學反應來維持生命，帶動這些反應需要靠酵素，還有它的幫手，稱為輔酵素。維生素B群，就是這樣的輔酵素，包括B1  繼續閱讀..

嘴唇的皮膚構造相當脆弱，而且並無分泌潤滑物質的腺體，因此無法像身體肌膚一樣保住適當的油脂成份。當天氣開始轉涼變乾燥，嘴唇常是第一個出現乾裂、脫皮的地方。此外大家常只記得要幫臉部做防曬，卻忘了唇部的防曬  繼續閱讀..

許多人為痛風所苦，常在喝酒或大魚大肉後，深夜時關節突然紅腫劇痛，門診中常見到的患者為20-30歲的年輕男性，女性患者很少見，不到男性的1/10。食物中的普林會在體內轉變成尿酸，血中尿酸若升高會沉澱在關  繼續閱讀..

「醫生，倫倫發高燒兩天了」一個疲憊的媽媽走進我的診間。從她熊貓般的黑眼圈來推測，恐怕連著兩夜沒睡好。她擔憂深鎖的眉間紋，焦灼充血的雙眼，和一連串對發燒後遺症的疑問，顯現她正陷在焦慮恐懼的情緒裡。 這樣  繼續閱讀..