烹煮食物致使酵素破壞殆盡 遠古時代，人類從大自然中的種子、核仁、昆蟲和偶爾捕捉的動物，獲取需要的蛋白質和脂肪，再從大量的果實、嫩芽、菜葉、瓜類攝取澱粉和纖維質。所有的食物都是當令的新鮮生食，而且現採現  繼續閱讀..