疫情改變民眾的飲食與生活型態，健康飲食成為眾所關注的飲食態度。崇越科技（5434）旗下「安永生活」、「安永生技」、「宜蘭安永樂活」三大事業體組成的「ANYO GROUP安永集團」，於 6月14日（三）至6月17日（六），在台北南港展覽館2館1樓參加「2023年台北國際食品展」。安永集團從「健康生產」、「健康服務」及「健康體驗」三個面向，展示安永集團的大健康事業版圖，全方位照顧國人的飲食健康。

全魚利用技術獲日本東京創新天才國際發明展金牌

安永集團以「鱸魚的綠色經濟全魚利用技術」報名日本東京創新天才國際發明展競賽，首次參賽即榮獲金牌肯定。全魚利用技術將金目鱸魚的利用率由41%提升至82%，不僅提升鱸魚的經濟價值，也降低資源耗損，永續精神獲評審青睞。

除致力於全魚利用的技術研發，安永集團主動執行明星商品「安永鱸魚精(健康御品)」的碳足跡盤查，目標在5年內降低3%碳排放當量，落實負責任的生產。

水產加工設備自動化再升級 提高效能精進品質

安永生技彌陀廠，被譽為半導體級水產加工廠，擁有世界前三大、亞洲首座大型細胞活存保鮮技術（Cells Alive System）保管庫（-25°C、-50°C各一座），生產線獲FSSC 22000、ISO22000、HACCP等國際認證，結合完整的食品安全評鑑監督審核機制供應鏈，有全魚三清全自動化產線、魚精萃取產線、調理食品產線。

本屆食品展期間將與全球食品高端加工設備製造商Marel（馬瑞奧）簽署策略合作夥伴意向書，未來雙方將針對鱸魚、石斑魚的加工設備與技術研發進行密切合作，為台灣水產加工產業自動化注入新動能。

推出復熱料理  獲銀髮友善食品獎肯定

安永集團始終秉持著安心、美味、健康的理念，為消費者把關。「高品質、少負擔」成為現代人飲食顯學。安永集團在原有金獎鱸魚精的基礎上，延伸開發多元產品線，包含滋補養身的龜鹿漢方鱸魚精、適合全家品嚐的鱸魚精養生粥等，滴滴精華照顧健康。此外，也秉持著無添加理念，持續研發各種美味營養的復熱料理，為消費者省去準備食材與熬煮時間，在家也能輕鬆辦桌。

甫推出的炊飯系列，是餐桌上的神助攻。「日式昆布鱸魚炊飯」、「芋香豚肉炊飯」和「塔香杏鮑菇藜麥飯」，豐富多樣的營養來源，簡單方便的復熱方式，精選在地食材、用心烹調，吃得到媽媽的好味道，輕鬆上菜，元氣十足。

今年安永集團以「安永鱸魚精(龜鹿御品)」、「鱸魚精養生粥」、「營養雞湯粥」、「龍虎斑獅子頭」、「奶油白醬龍虎斑菲力」等產品參加「銀髮友善食品」評選，普獲評審肯定，悉數通過；其中，「龍虎斑獅子頭」更是脫穎而出，獲頒特殊獎項—「營養友善獎」；「鱸魚精養生粥」與「海洋鱻魚蘿蔔糕」入選「新味食潮獎」；「安永鱸魚精(龜鹿御品)」獲ITQI風味絕佳獎章認證。國內外賽事頻傳佳績，體現安永集團在商品開發上的認真與用心。

運動族群最強應援 機能食品Betery補充完整營養

因應「運動風氣」潮流，崇越科技旗下全越運動事業新創運動營養品牌Betery，針對不同類型的運動習慣和健身目標，召集營養師、食品專家與專業運動員，研究在各種運動情境中的營養需求，以科學技術研發一系列專業能量補給品。

其中， 針對馬拉松、自行車、三鐵、越野跑、登山等耐力運動，研發出可隨身攜帶、增加續航力的「Betery耐力甜膠囊」；專為健身族、銀髮族研發的「Betery乳清蛋白」，於每日早餐或睡前、運動鍛鍊後飲用，可滋補強身、增強體力。

打造「店中店」 擴大客群創造雙贏

安永集團除自營「安永鮮物」高品質健康超市，未來會以打造「店中店」型態與不同產業建立合作夥伴關係，增加不同年齡客層，也歡迎經銷商、加盟商加入，擴大品牌版圖。目前以屢獲國際金獎肯定的安永鱸魚精和安永鱸魚精(龜鹿御品)，以及藥膳系列攜手優質中藥行，為雙方開拓更廣泛的顧客層，創造雙贏。

台北國際食品展為期四天，歡迎國內外相關業者及民眾蒞臨參觀。現場展售的各式商品，民眾亦可至「安永鮮物」全台10家門市及官網選購 www.anyongfresh.com。