知名廚師、營養師共同設計　10道「防疫食譜」輕鬆做

「民以食為天，食以安為先。」疫情當前，許多消費者對於「吃」這件事情，比以往更加講究！大古鐵器特地邀請4位知名廚師、營養師，協助設計10道營養又不失美味的五星級「防疫食譜」，於4月19日首先在新光三越左營店舉辦發表會，現場還邀請國宴名廚邱寶郎、權威營養師朱瑞君，使用大古鐵器新品【樂享鍋】及【平底煎鍋26cm】現場示範其中兩道好菜，易烹調且營養美味都兼顧！

知名主廚、權威營養師強強聯手　防疫料理在家輕鬆做

近期民眾在家開伙的頻率大增，日子一久，不論是廚房新手還是料理老手，總有不知道煮什麼的時候，大古鐵器為了讓民眾在家就能輕鬆變化出多種菜色，邀請知名廚師、營養師，設計出「山藥鮮蔬松阪豬」、「龍蝦苦茶油拌麵」、「西芹炒鮑魚」、「蒜子燒雞腿」、「松坂珍菇炊飯」、「魚片豆漿鍋」、「檸檬鮭魚食蔬串」、「雞肉咖哩薑黃椰菜飯」、「蒜炒櫛瓜雞腿肉」、「紅燒猴頭菇」等10道「防疫食譜」。活動現場也由國宴名廚邱寶郎親自示範「蒜子燒雞腿」、「松坂珍炊飯」兩道料理，讓現場民眾大飽口福，回家就能現學現賣。

權威營養師朱瑞君指出，大蒜含豐富硫胺基酸和大蒜素，可以促進血液循環、抑制腸胃道內的壞菌，其中包含的硫化合物也有抗菌消炎的作用，適量將大蒜加入料理中，不僅能調味，也對健康有益。另外，雞肉內含的牛磺酸有一定的抗氧化效果，能幫助提升免疫力，且雞肉也是具有高度營養價值的食材，含脂量低，只要選對部位和料理方式，多吃也不怕胖。「松坂珍菇炊飯」這道料理中，鴻喜菇含有寡糖、膳食纖維、多醣體，其中醣蛋白多醣體可幫助提升免疫力、鳥氨酸的護肝效果極佳。看似普通的香菇，其實也可以幫助抗癌、降膽固醇、提升免疫力，可以說是好處多多！

輕量設計一體成形　煎燉烤炸一鍋就行

台灣精品食器——大古鐵器，以獨家「陶瓷模」高精密鑄造，使用「100%進口原礦生鐵」，透過「螺旋槳核心技術」打造一體成形的【樂享鍋】及【平底煎鍋26cm】，皆能整鍋直接放入烤箱烹調。其中，【樂享鍋】直徑30cm寬闊的淺鍋圓底，不論是需要大面積受熱的料理，或是溫暖的壽喜燒都適用，可以拿來做派、披薩，也能料理義大利麵、煎肉排，較市售他牌輕量40%-50%的重量，就算盛滿料理也能輕鬆上桌。【平底煎鍋】的鍋型則是大古鐵器原有的鍋型，因應家庭常使用需求，除原有的20cm外，推出直徑26cm的尺寸，能當作一般平底鍋使用，還能拿來做現在最流行的舒芙蕾鬆餅，為居家防疫的生活帶來點不一樣的午茶「食」光！

享好鍋免出門　「鑄」您健康一臂之力

為了讓更多人能輕鬆負擔健康、無毒的安心食器，加上最近疫情影響不少民眾的生計及收入，大古鐵器也精選品牌多樣熱銷產品，推出全通路優惠，全新產品【樂享鍋】優惠價只要4980元（定價5600元）；【平底煎鍋26cm】優惠價3990元（定價4200元）。考量不少民眾盡量避免外出機會，於大古鐵器官網消費，除享全通路活動外，更推出限時限量優惠組合，免出門就能輕鬆擁有健康好用的鑄鐵食器！此外，針對抗疫期間辛勞的醫護人員，還推出了憑相關工作證件即享85折的優惠活動，詳細內容請見大古鐵器官方網站：https://www.taku-art.com/。

【關於大古鐵器】

100%台灣設計與製造「大古鐵器」品牌源自創始人林允進博士對夫人健康的愛意而起，以愛為起點、堅持健康，親手打造安全無毒，符合SGS檢驗最潔淨健康的鑄鐵壺、鑄鐵鍋食器，並用二價鐵元素煮出好水好美食，讓健康與美味劃上等號，創造幸福生活。