中秋烤肉早已成為全民活動，不過經高溫燒烤的肉類容易釋出致癌物質，令不少民眾擔憂。羅東博愛醫院營養師張佑瑛指出，選擇新鮮低脂肉品、搭配蔬果做成肉串，或烤些南瓜、筊白筍及玉米等根莖類蔬果，攝取足夠膳食纖維  繼續閱讀..

1 名 16 歲高中生，喜歡吃甜食但很少運動，導致身高 165 公分的他，體重卻有 95 公斤，某次因中秋節連續吃好幾天烤肉，夜晚右腳大拇趾掌趾關節卻突然疼痛不已，緊急就醫檢查，醫師發現患者尿酸值高達  繼續閱讀..

超級食物話題正夯，不少民眾誤將含「特定營養成分」的超級食物當成健康的代名詞，其實，營養不只限定在單一營養素價值的表現，而是應該評估食物的整體營養價值，這就是營養學界近年倡導的「營養密度」概念，舉例來說  繼續閱讀..

南部本土性登革熱疫情再創單週新高，新增 233 例，疫情仍集中在高雄市苓雅、前鎮、小港、鳳山、三民，其他縣市疫情幾乎都跟高市有關。中秋連假將至，疾病管制署提醒返鄉過節民眾務必做好防蚊措施，居家防杜病媒  繼續閱讀..

中秋節即將到來，享受月餅的美味又害怕月餅的熱量，再一次成為民眾傷腦筋的話題。事實上吃月餅仍有訣竅，也有政府輔導的民間業者推出健康月餅，過節依然可以很歡樂。 可怕的傳統月餅 傳統月餅的熱量有多高？根據計  繼續閱讀..