最近有研究指出，咖哩粉中含有的薑黃素可能有預防老人失智症的效果，薑黃是類似薑的一種植物為咖哩的主要成份，在印度用來治療骨骼關節的問題，許多婦女抹塗薑黃防止體毛生長，在歐洲則是治療消化不良及肝膽疾病，薑  繼續閱讀..

許多民眾都有皮膚過敏的困擾，其實可以透過生活習慣改變有效紓緩症狀；大林慈濟醫院過敏科主任吳政翰表示，了解過敏原，對症下藥且配合飲食療法，像是遠離加工食品，就能幫助改善過敏體質。 皮膚過敏又分為蕁麻疹、  繼續閱讀..

味道特殊、香噴噴的咖哩料理，深受大人、小孩的喜愛，這從坊間多的咖哩飯專賣店，菜單上各式各樣的咖哩料理，有炸豬排咖哩、炸蝦咖哩、起士咖哩，還有很受歡迎的牛肉咖哩，甚至也有提供給素食者的蔬菜咖哩，都是熱門  繼續閱讀..