最近全球吹起一股回歸自然生活方式的風潮。對比西式速食的三高一低（高鹽、高油、高糖、低纖維），日本流行的「慢食」主義確實簡單而有回味。慢食提倡領受自然恩賜的心情，細細品嚐季節美味。這樣的食物，絕不是再三  繼續閱讀..