2014 年 08 月 18 日 
漂浮在飲料上面的泡沫讓你覺得困擾嗎？不論是咖啡上的奶泡或是飲料泡沫太多，喝的時候總是覺得要喝很久才能喝到飲料本身，但你知道這樣的飲品其實對減肥很有幫助！
根據國際肥胖雜誌（International Journal of Obesity）上最新的一項研究發現，喝有含有泡沫的飲品，例如：泡沫紅茶、奶泡等，可以有效幫助抑制整體的食慾喔！
在這項研究中，荷蘭研究人員請 134 位正在節食的成人，食用200毫升（大約 22卡路里）的奶泡。受試者分為三組，第一組在飯後立即食用、第二組在點心後、第三組則是在正餐與甜點中間食用，而另一組是完全沒有食用來作比較。研究人員請它們立刻報告吃下泡沫後的飢餓度，並且持續觀察一整天。
研究發現在每一次詢問後，食用奶泡的受試者胃口越變越小。研究人員表示，會出現這樣的現象可能有兩個原因，首先是因為泡沫主要是由空氣組成，而這些空氣會填滿你的胃，使你更有飽足感。而第二個原因是，泡沫蓬鬆外觀會欺騙大腦，讓大腦覺得自己已經吃了很大份量的東西，進而產生飽足感。
所以若想要抑制食慾，挑選飲料時可以適度選擇含有泡沫的飲品，或是買台奶泡機在家裡自己動手做也不錯。不過切記！奶泡千萬別加糖，這樣反而會造成反效果使你發胖喔！
參考資料：The Drink That Could Help You Eat Less