中秋節將屆，開平月餅專班學生推出健康養生為訴求的月餅禮盒，寄予馬年中秋闔家團圓美意，並祝福大人小孩都能以戰馬之姿繼續努力奮鬥、成就自己的夢想與希望！

「月馬奔騰」中秋禮盒由東方美人茶、客家擂茶、伯爵奶茶、蔓越莓四種口味月餅組成，21 名開平即將升高二的學生經志願甄選加入暑期月餅專班培訓，在四名烘焙教學主廚的指導下，聯手研發推出開平年度月餅禮盒。為了宣傳月餅，學生編排了一段勁歌熱舞，在校園和社區賣力走動行銷、吸引買氣。

開平順應節慶而發展出的餐飲教學行之有年，每年暑假期間都為即將到來的中秋節檔期開設「月餅專班」，讓學生學習從主題企劃、執行到行銷包裝的完整歷程，烘焙師傅也帶著學生發想口味、研發配方，並透過試吃和問卷調查了解客群需求而進行調整，充分與業界作業動態結合。

今年是馬年，開平月餅班的同學如同一匹匹蓄勢待發的駿馬，要挑戰做月餅的考驗，而父母親和許多大人，都在社會上努力工作、辛勤奔波，更像是勞苦功高的的戰馬。學生們希望藉由親手做的月餅，向所有認真打拼的人們致意，充分享受中秋團聚休息的時光，帶著家人的支持及滿滿的祝福，繼續打拼奮鬥。

2014 開平「月馬奔騰」月餅禮盒即日起提供家長、教職員與社區民眾訂購，23 日前預購享優惠價每盒 350 元，並能以 100 元加購開平自有品牌高山烏龍茶或貴妃美人茶一盒，詳情洽：02-2755-6939#338、337、331。

★ 2014開平「月馬奔騰」月餅禮盒訂購訊息

8/6-8/23 預購期間每盒 350 元（原價 380 元）

預購享有 100 元加購開平高山烏龍茶或貴妃美人茶任選一盒（原價 150 元）

取貨時間：8/20-9/6 每週一至週五 09:00-16:00

取貨地點：開平餐飲學校 北市復興南路二段 148 巷 24 號

服務電話：02-2755-6939#338、337、331