近期食安問題連連，為維護民眾食用農產品的安全，衛生福利部食品藥物管理署與衛生局聯合分工，針對 103 年度市售及包裝場農產品農藥殘留進行監測，八月份共抽驗農產品 184 件，檢驗結果有 164 件與規定相符，合格率將近九成；但有 20 件農產品遭驗出不符規定，除了蔬菜驗出農藥殘留外，此次並驗出檸檬與葡萄農藥殘留超標。該署已立即通知衛生局追查來源，並通知農政單位進行後續處理。

此次檢驗除了蔬菜被驗出農藥超標，水果也被驗出問題，包含檸檬及葡萄。檸檬被驗出益達胺農藥殘留超標四倍，提醒民眾做檸檬水前，記得要將皮洗淨；葡萄則是被驗出有第滅寧農藥殘留超標；也建議清洗後去皮食用。至於花草茶類飲料，建議先將第一泡茶倒掉，有助於去除農藥。

食藥署表示，「農藥殘留容許量標準」是行政上的管制點，並不會造成健康危害的臨界點；但食藥署建議民眾，在選購蔬菜水果時，要注意商家商譽，或是否具有 CAS、產銷履歷、吉園圃等標章。

另外，民眾除了購買蔬果時要睜大眼睛，買回家後要再次確保安全，建議先以清水沖洗蔬菜根部，再將根部摘除，並以水浸泡 10 至 20 分鐘，換水 1 到 3 次後，再清洗一次才食用。

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