相信許多人都有共同的經驗！每到了超市或大賣場，卻總是不知為何籃子裡就不知不覺的多出了許多清單以外的東西，尤其是不必要的食物或點心，而回家後又必須要想辦法把多出來的食物解決掉。其實就在這個過程中，你已經不自覺多吃了許多食物；以下介紹5個方法都是有研究根據的喔！教你如何聰明逛超市，以防止自己掉入「亂買」的小陷阱。

1) 在超市付款時，「現金」是較好的選擇！

美國康乃爾大學所做出一系列研究關於「付款方式與食物選擇之間的影響」，研究發現使用信用卡的人額外買了更多不需要且不健康的零食；研究人員認為， 這是因為使用現金付款會較容易停下來再三思考購買的必要性，便可避免因為衝動而買下不必要的垃圾食物。所以在信用卡與現金之間，現金會是比較好的付款方式喔！

2) 購買東西時，使用「購物車」會比「購物籃」來得好

根據市場行銷研究雜誌（Journal of Marketing Research）研究指出，使用「購物籃」的人購買不必要的零食機率，會比使用「購物車」的人多出6.84倍。因為購物籃提在手上，就更容易將額外的食物，不經思考順手裝入籃子裡。

3) 聽快節奏的音樂幫助你減少額外的購物

根據美國市場專家Ronald Milliman博士的研究指出，超市若播放平靜的音樂，可以使顧客放慢腳步並徘徊在想要的商品前、有效減少流動率。這樣換算下來，會讓你在超市內停留的時間增加大約38%，且多拿約29％的食物！

所以自己準備一附耳機播放較輕快一點的歌曲吧！試著放快自己的腳步，減少額外購物的機會。

4) 避免肚子餓的時候逛超市

發表在美國醫學會雜誌（JAMA）的一項研究顯示，研究發現在肚子餓的時候逛超市，會使你會不由自主地購買高熱量食物而不自知，且研究發現這樣的影響將會持續好幾個小時。

所以在逛超市前先吃一點小東西，就可以避免因為拿了高熱量的食物而打亂了減肥計劃喔！

5) 剪優惠券之前先列出購物清單吧！

研究顯示，超市的優惠券雖然可以達到省錢的效果，但有可能讓你增加幾公斤！根據研究指出，超市提供的優惠券中加工食品與零食的比例最高，相對之下生鮮食品、罐頭、肉類的比例較少，這很容易使你不知不覺中買了過多的零食。

所以先寫下真正需要的購物清單，再開始看看優惠券是否能搭配，這才是健康又省錢的消費方式喔！

參考資料：5 Ways to Outsmart the Supermarket and Lose Weight

（首圖來源：IMAGEMORE1 via Corbis）

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