近期發生的油品事件，讓許多民眾聞「油」色變，食品藥物管理署提醒消費者，選購油品時須認清標示，並了解每一種食用油的特性，依照烹調方式挑選最「適合」的油品，摒棄「一桶油用透透」的習慣，才是正確的選油用油之  繼續閱讀..

為呼籲民眾重視腰圍及糖尿病，千禧之愛健康基金會、糖尿病學會、糖尿病衛教學會與康是美本週日(11月17日)將於全省百家康是美門市幫民眾量腰圍、血糖，並教導糖尿病風險評估。 第一重活動 民眾只要在11月1  繼續閱讀..

今年 10 月 5 日是美國蘋果公司前執行長賈伯斯（Steve Jobs）逝世 2 週年，媒體的報導雖再度盛行，但其熱烈程度比去年減少很多，沒看到我關心的賈伯斯健康及醫療問題，任何有意義的討論。 &n  繼續閱讀..

中央健康保險署已於11月1日起，將含有 Erlotinib 成份的藥物列入健保給付，對於肺腺癌或已腦轉移的病患來說，新增加了一種第一線治療標靶藥物，同時療效也比過往含有 Gefitinib 成份的標靶  繼續閱讀..

多年前曾經在鄉下工業區附近地區醫院，很驚奇的看到幾位年輕工人罹患酒精性肝硬化，深感不解，這些有正當工作的青年人，為何會染上酒癮，導致酒精性肝硬化或神經精神病變？ 仔細探究，才發現原來工人們，喜歡飲用電  繼續閱讀..

醫學的進步是靠醫師（及醫學研究人員）不斷的努力鑽研，加上很多病人的配合與容忍。近代神經外科始祖哈維．庫辛（Harvey Cushing）開始進行神經外科手術的早年，哈佛大學的病理科就有這樣的故事：病理  繼續閱讀..

這陣子，只要一打開電視，就會覺得臺灣沒東西可吃了，不知道什麼食品才是安全的？臺灣號稱美食王國，如今落得如此難堪局面，真是讓人難過。 電視媒體在販賣食品恐慌搏收視率，大家可真是要仔細思考，不必自己嚇自己  繼續閱讀..

近日，臺灣社會又籠罩在「黑心食品」的風暴中，從胖達人麵包，到越南米混充臺灣米，都讓人惴惴不安，擔心臺灣的食品安全破功，從此沉淪。 今年，臺灣發生了一連串的食品安全問題，以及食品產業違法事件，像是工業有  繼續閱讀..

◆高雄醫學大學生物科技學系／王政揚 ◆高雄醫學大學附設醫院整形外科／李書欣 ◆高雄醫學大學香粧品系／王惠民 皮膚是覆蓋身體外層，而且佔表面積最大的器官，構成人體天然屏障來抵抗外界刺激物及微生物的入侵，  繼續閱讀..

為使民眾明確知道，所購買的食品到底含有多少反式脂肪，食品藥物管理署自99年起，召開多次專家會議討論後，已於今(102)年8月19日第二次預告「市售包裝食品營養標示方式及內容標準（草案）」，該標準（草案  繼續閱讀..