夏天多雨氣候的台灣隨氣候溫度逐漸上升，處於潮濕及危險溫度帶(7~60℃)最容易孳生細菌，造成食源性感染，處理家禽肉品該如何避免孳生細菌？ 在夏季炎熱潮溼氣候可能引發的食物感染危機，其中家禽以「沙門氏菌  繼續閱讀..