2014 年 05 月 22 日 
你是否臉色蒼白、看起來總是很累、皮膚顏色暗沉蠟黃、沒有彈性等困擾呢？
愛美的女性追求自然紅潤的好氣色，以及打造素顏也像有化妝的完美膚質，或許你沒注意到，身體的狀況時常會反映在臉上。想擁有自然的好膚質嗎？那就別再塗塗抹抹了，提供以下 7 種美顏食物，讓你由內而外自然散發好氣色。
1) 油性魚類（如鮪魚或鮭魚）
吃魚可以幫助身體補充生物素（biotin）；生物素是維生素 B 群之一，為代謝脂肪及蛋白質不可或缺的物質，可維持頭髮與皮膚健康，當人體缺乏時可能會造成皮膚炎發生。
2) 奇亞籽（Chia seeds）
奇亞籽含有維繫心血管功能所需的 ω- 3 脂肪酸，可保護細胞膜、使臉部維持水分。
3) 地瓜
地瓜中富含 β–胡蘿蔔素（beta-caratene）與維生素 A ，可強化皮膚再生能力，研究證明如地瓜、胡蘿蔔、菠菜等食物可以有效減少臉部泛紅，具有消炎抗痘的功效。
4) 杏仁
杏仁中含有維他命 E ，可幫助維持皮膚健康。而大量的吃堅果類食品並不能代替防曬，但值得注意的事，維生素 E 可有效防止皮膚曬傷。
5) 葵花子
葵花子是維生素 E 很好的來源，可保護細胞對抗自由基，因為當人體內的自由基太多會損害人體細胞，也包括皮膚細胞。
6) 複合式碳水化合物（Complex carbohydrate）
加工食品會增加身體的發炎反應，建議多吃「複合式碳水化合物」，如大麥、豆類、糙米、全麥等，以這類食品取代普通的白飯與麵粉類食物，可有效降低血糖指數。
研究發現，複合式碳水化合物比碳水化合物健康，原因是身體消化分解複合式碳水化合物的速度較慢，讓糖釋放進入血液的速度變慢，維持血糖穩定。
7) 柳橙汁
柳橙含有豐富的維他命 C，在生物體內維他命 C 是一種抗氧化劑，它可保護細胞與身體免於受到自由基以及環境的損害；此外，維他命 C 也有助於體內的膠原蛋白修復及生成，使皮膚水潤有彈性。