標籤彙整:食品安全

2013 年5 月中旬臺灣發生毒澱粉事件,起因是市面上部分的粉圓、芋圓、珍珠奶茶等被 發現含有「順丁烯二酸酐化製澱粉」,各地衛生局也開始查封違法澱粉與相關的產品。 此事件引起大眾的恐慌,許多飲食店與生  繼續閱讀..

瘦肉精是一種化學藥品,它的功能是加強脂肪的分解,促進蛋白質的合成,增進生長速度、提高瘦肉量和減少脂質堆積、減少飼料使用、改善飼料利用效率及增加屠宰率。使肉品提早上市、降低成本,利潤比較高。 牛或豬農喜  繼續閱讀..