家庭主婦購買日式點心後發現疑似發霉，卻因賣場第一線處理失當產生爭議，憤而以食安事件投書媒體，事後發現是烘焙時糖粒褐化造成虛驚。這些往往只是單一消費個案，而不是塑化劑或假油等影響層面廣。主管機關因此針對  繼續閱讀..

行政院食品安全聯合稽查及取締小組將聯合縣市政府衛生局於本(8)月份啟動含澱粉原料產品稽查抽驗行動，針對粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓等8大類含澱粉原料產品進行順丁烯二酸及硼砂檢驗，持  繼續閱讀..

為順利推動食品安全衛生管理法（以下簡稱本法），衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）全面檢討修正「食品衛生管理法施行細則」，於 103 年 8 月 13 日發布施行，並配合本法修正名稱為「食品安全  繼續閱讀..

衛生福利部於今（103）年 7 月 18 日預告「應申請登錄始得營業之食品業者、類別、規模及實施日期」草案，凡是具工廠登記、商業登記或公司登記之製造、加工、餐飲、輸入及販售業者，應於今年 12 月 3  繼續閱讀..

內政部推出的「不動產實價登錄資料」是台灣各級政府開放資料 (Open Data) 中最有名的一個，現在食品藥物管理署也計畫推出約 50 項食品、農藥、各種評鑑與抽檢結果相關的食品藥物開放資料平台供外界  繼續閱讀..

為保障國人飲食安全，並強化食品安全管理，行政院「食品安全聯合稽查及取締小組」啟動肉品工廠稽查。由衛生福利部、行政院農業委員會、經濟部及縣市政府衛生局等跨機關通力合作，鎖定全台 86 家肉品工廠進行食品  繼續閱讀..

暑假往往是孩子最容易「橫向發展」的時候，根據董氏基金會最新調查，有近三成學童腰圍超標，而腹部肥胖將導致未來罹患各種慢性病風險大增，這些「小腹婆」與「大腹翁」不外乎是因為飲食、運動…等生活習慣所造成。   繼續閱讀..

103 年度市售食品殘留動物用藥監測計畫，4 月份聯合各縣市衛生局共計抽驗 91 件市售雞肉及禽內臟，檢驗項目包括氯黴素類、硝基呋喃代謝物類、乙型受體素類、磺胺劑與 Quinolone 類、抗原蟲劑類  繼續閱讀..

由食品藥物管理署籌組的「食藥稽查戰隊」於今(1)日正式宣告成立，以比之前多出近一倍的稽查人力，未來將協助各地方政府進行稽查工作，稽查的項目也擴大到藥品、化妝品與藥事人員執業等方面，每月也都執行專案稽查  繼續閱讀..

依據 102 年 6 月 19 日及 103 年 2 月 5 日新修正之食品安全衛生管理法，食品標示新增「特定產品應標明主要內容物百分比」、「標示製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址」、「混合兩  繼續閱讀..