標籤彙整:食品安全

食品業者辦理登錄將於4月1日正式開始,食品藥物管理署建置「食品業者登錄平台」,相關業者中以食品添加物業者為第一波公告強制辦理登錄之對象,自5月1日起,食品添加物製造、加工或輸入業者,應完成登錄,始得製  繼續閱讀..

食藥署為保障民眾對國外食品的消費權益,於「食品藥物消費者知識服務網」新設「消費紅綠燈國際食品專區」,即時發布國際食品安全警訊,同時對產品嚴格把關。 食藥署每日由專人監控收集美國農業部食品安全檢查署(F  繼續閱讀..

食品安全問題讓台灣食品檢驗的需求大增,加上食品安全衛生管理法增訂食品安全衛生三級品管制度,食品藥物管理署計畫引進學校檢驗資源,協助進行檢驗工作,只要學校通過認證通過,就可以加入食品檢測行列,預計9月即  繼續閱讀..

各地衛生單位於去(102)年9月至12月間,針對菜脯製造廠商其製造環境、製程、食品添加物、原料庫等進行稽查,總計抽驗83件,結果4件檢出防腐劑「苯甲酸」不符規定,嘉義縣衛生局已令業者將違規產品回收並命  繼續閱讀..

由行政院掛牌領銜的「食品安全聯合稽查及取締小組」,針對農曆過年常見年節食品的跨部會聯合稽查已經公布結果,抽驗2,215件樣本中,有181件檢驗不符合規定,平均不合格率8.2%;而102年8月執行的「素  繼續閱讀..

各地年貨大街即將開市,選購各類南北乾貨與過年零食,食品藥物管理署提醒民眾,年菜食材選購應注意包裝完整、瓶罐裝不變形、散裝顏色應自然沒有負面氣味,買回家後密封保存避免受潮,販賣場所與販售者個人衛生也會影  繼續閱讀..

食品藥物管理署與各縣市衛生局執行市售食品真菌毒素含量,2013下半年共抽驗食品204件,有4件不符合規定,已依法完成回收、銷毀。 其中紅穀米是橘黴素超標,花生粉為黃麴毒素超標,不合格四項產品與商家為:  繼續閱讀..

最近臺灣最多的新聞報導,毫無疑問,是攙假的食用油風暴,一連串的食品的安全問題,接續出現。這事件的發生是臺灣整個社會的造假問題的一環。我以前常在本欄及其他報刊討論,醫界必須要注重正確可靠,「求真」是第一  繼續閱讀..

大統假油事件爆發,讓好不容易才從食安危機站起來的台灣,再次陷入風暴中。原本號稱純油的商品,偷偷混棉籽油進去;為了賣相,油中摻了會危害健康的銅葉綠素,當一串串的黑心油品事件連環爆,讓人除了唾棄食品業者為  繼續閱讀..

食品安全事件層出不窮,民眾對食品添加物與人工調味料也聞之色變,強調天然的成份變成一時顯學,但事實上並非人工就是不好,食品安全的關鍵在於政府如何控管食材以及消費者教育,如果消費者有實際上會造成不營養或不  繼續閱讀..