【早安健康新聞中心】台大公共衛生學院教授吳焜裕的團隊發表研究指出，1名60公斤成人食用60公克薯條引發的致癌風險，恐怕高出環境值的500倍，而一包麥當勞薯條可能就進入500倍風險當中了。 研究指出，馬  繼續閱讀..

台灣醫界菸害防制聯盟（由台灣四十多個專科醫學會、護理學會及藥學會等組成）在今年度將國際控菸與菸害新聞轉譯解讀，提供菸害防制工作的參考。今年度最重要的控菸與菸害新聞，已經票選出前十名，供各界欣賞，俾瞭解  繼續閱讀..

在美國，有 90% 的大豆，與 89% 的玉米，都是基改作物，不過對於主食作物如小麥，以及蔬菜與水果，至今美國政府都並未允許基因改造作物上市，但如今有一種主食作物闖關成功，那就是馬鈴薯。 2014 年  繼續閱讀..

很多人從未質疑過，為什麼可樂的顏色是棕褐色的？主要是因為添加一種名為 4-甲基咪唑（4-methylimidazole, 4-MeI）的化合物，但這種焦糖色素卻對人體造成傷害，《消費者報告》（Cons  繼續閱讀..