味覺裡收藏的神祕「食」光和家族記憶，圍爐重溫再現！開平主廚之家中餐廳 12 月 11 日舉辦遠流《烹調記憶──做一道家常菜》新書發表會，開平師傅帶著學生展現手藝，依書中收藏的 10 位名人記憶食譜，還  繼續閱讀..

以素食食材為主的料理，安排在過年的年夜飯中妥當嗎？過年期間大魚大肉，往往是幾十年來一路傳承下來的習慣，有時讓主婦們也覺得在設計菜單時受到限制，不過如果菜色變化不大，但食材更天然營養，一樣也能既有年味又  繼續閱讀..