筆者曾經報導：番茄汁是運動者的最好飲料，番茄汁含有豐富的抗氧化物質，能有效地降低氧化壓力。10 月 9 日芬蘭東方大學（University of Eastern Finland）拉普蘭中央醫院（La  繼續閱讀..

胃腸道是一條連續的管腔，由食道一直連到直腸。將食物分解成養份以利於吸收。當食物進入胃部時即與消化液、酵素混合，然後慢慢排入小腸。當食物經過小腸時（約有6公尺長），養份經由腸壁吸收而進入血液到達全身，以  繼續閱讀..

生活在繁忙的工商社會，愈來愈多的現代人為肌筋膜疼痛症候群所困擾，不但可能發生於肩、頸、腰、背、顏面、四肢等部位，甚至連頭痛也與之脫不了關係。 此症的臨床表現為身體局部肌肉緊繃、僵硬、伴隨疼痛、甚至隆起  繼續閱讀..

人體老化時會累積種種傷害，使免疫系統功能減退或失調，導致免疫衰老（immunosenescence）。免疫衰老會引起相當嚴重的後果，有些免疫功能會變差，使感染風險增高，疾病復原延後，增高癌症發生率；但  繼續閱讀..

2011年最令人惋惜的新聞就是蘋果電腦的創辦人賈伯斯，因為不敵胰臟腫瘤的侵襲而離開人世，令許多蘋果迷們相當愕惋。的確，胰臟因為位置很深，因此早期的胰臟癌幾乎是沒有任何症狀的，也因此稱胰臟癌為「沉默的殺  繼續閱讀..

許多人愛吃黑胡椒牛排，或是會在玉米濃湯上灑點黑胡椒；甚至許多西方料理中，都會加上一些黑胡椒增加香味，不過刺鼻的黑胡椒也容易讓人打噴嚏。 現在韓國最新研究發現黑胡椒的妙用，居然是可以讓人苗條，以對抗肥胖  繼續閱讀..

你每天的睡眠時間有多少呢？是 5 個小時還是 9 個小時、7 個小時呢？根據美國的研究發現，睡眠時間太多或是太少都不好，每天晚上若是可以睡足 7 個小時，對於記憶力的保持是最好的，尤其對於女性而言。這  繼續閱讀..

炎炎夏日，泌尿系統特別容易發生問題，其中最容易發生的就是尿路感染與尿路結石。人體的泌尿系統包括腎臟、輸尿管、膀胱、尿道，就如同建築物的下水道一般，必須保持通暢。下水道阻塞，則污水滿溢，滋生蚊蠅，久不疏  繼續閱讀..

抗氧化物質或稱抗氧化劑（antioxidants），是保健的必需營養品，因為抗氧化物質能消除自由基，而自由基是百病之源。 最近的一項大型研究更進一步說明：高抗氧化能力的飲食（total antioxi  繼續閱讀..

各類穀物、花生、咖啡等，保存不當容易孳生黃麴毒素，肉品常有使用瘦肉精、殘留抗生素的問題，而乳品可能添加塑化劑；去年食安事件連環爆，導致人心惶惶，有業者推出「快速檢驗套組」，民眾在家就能自行檢測多達20  繼續閱讀..