愛吃深海魚如鮭魚、鮪魚、鯖魚以及鯊魚的人要小心了!醫師提醒,由於食物鏈的關係,深海魚重金屬含量較多,若食用太多,恐將造成身體的汞過量,進而造成周邊神經及腦神經的病變。 臺北榮總臨床毒物與職業醫學科醫師  繼續閱讀..

一名 20 多歲男子,日前與親友吃火鍋、喝啤酒,結果用餐完,雙腳竟疼痛到無法行走,原來是痛風發作,家人只好用輪椅將他推進急診室就醫。根據醫師診間觀察,每到天氣寒冷的年終,急診室就會湧現大量的痛風病患,  繼續閱讀..

味覺裡收藏的神祕「食」光和家族記憶,圍爐重溫再現!開平主廚之家中餐廳 12 月 11 日舉辦遠流《烹調記憶──做一道家常菜》新書發表會,開平師傅帶著學生展現手藝,依書中收藏的 10 位名人記憶食譜,還  繼續閱讀..

有全營養之稱的馬鈴薯,不只有黃皮橢圓的品種,其實還有白皮、紫皮、紅皮及拇指大小等。美國馬鈴薯協會指出,馬鈴薯富含維生素、礦物質及膳食纖維,且不同品種、口感也不同,適合不同料理方式,有的鬆軟綿密、有的清  繼續閱讀..

現代人生活離不開電子產品,根據報導,成年人平均一天滑手機的時間高達十個小時,長時間釘著小螢幕,不僅眼睛痠澀、頭頸肩背也痠痛不已。中醫師徐仁德表示,經常按摩足三里、三陰交兩個穴位,只要方法、手勁對了,功  繼續閱讀..

北市一名四十歲林姓記者,因交際應酬多,經常宿醉,在友人介紹下就到藥房購買解酒液,號稱在應酬前先飲用,不僅喝不醉,如果遇到警察酒駕臨檢也不會超標。林姓記者不疑有他,在應酬前先喝了一瓶解酒液。凌晨開車回家  繼續閱讀..

加入病友團體的洪女士說:「本來我很抗拒加入糖尿病支持團體,腦子充滿疑惑,參加團體對我有何幫助?但在一次偶然的機會,參加了病友團體活動後,卻愛上了這個團體,因為在這兒讓我感到不孤單,很多病友會分享他們故  繼續閱讀..

算食物中的熱量是一件很麻煩的事,為了減重,你也可以不必太花功夫,看時鐘就好。美國沙克研究所 (Salk Institute) 的兩項研究發現,將一天中的進食時間縮限在八到十二小時之內,小鼠在近十個月的  繼續閱讀..

台灣衛生環境良好,造就四十歲以下民眾籠罩在 A 型肝炎陰影中。疾病管制署宣告台灣發生 A 型肝炎群聚感染事件,19 名遍布全台的民眾經確診受到同一來源感染,經研判為生食海鮮造成,疾管署表示海鮮還是應熟  繼續閱讀..

天氣轉涼,進入進補的季節,羊肉爐、薑母鴨、十全大補湯等百百種,大腸直腸癌病友到底可以吃還是不可以吃?營養師教你如何補的健康又暖和! 大腸直腸癌是國人健康敵人,已經連續六年位居十大癌症榜首,但若能及早診  繼續閱讀..