你擔心剛才一口咬下去的餅乾有多少糖份嗎？明年7月1日起，市售有包裝的食品，都將強制列出糖含量，讓消費者不用疑神疑鬼。另外食品的營養標示也將更清楚，消費者不必在賣場手上拿著食品包裝，心裡面一直心算到底吃  繼續閱讀..

近年來台灣吸毒人口最常碰觸的毒品是什麼？根據食品藥物管理署協助執法機關所做的樣本鑑定統計，K 他命在檢出的檢體中，比例從2010年的67%升高到2013年的93%，遠高於第二名的甲基安非他命及第三名的  繼續閱讀..

在2013年問題食用油事件期間，食品藥物管理署的檢驗室曾經同時擠進上千瓶食用油等待檢驗，連質譜儀都因日夜運作而操掛了；而國內毒品相關案件也連年升高，食藥署一年要檢驗的樣本數也有3000件。這些為民眾把  繼續閱讀..

台灣因應食品安全而發展出的檢測技術，成為另類「台灣之光」。三月份台灣一個5人專家團受「國際橄欖理事會」邀請到西班牙參與有關橄欖油中銅葉綠素的檢測技術討論，台灣自行發展的檢測法獲得該理事會考慮採用，成為  繼續閱讀..

資料顯示愛滋感染者如果平時沒有規則服藥，體內可測得之病毒量是規則服藥者7.6倍。為了提醒現代生活繁忙的愛滋感染者按時服藥，台灣露德協會開發出「小露健康管理ver.2」手機APP，提供「服藥提醒」、「用  繼續閱讀..

因應食品安全衛生管理法新增三級品管檢驗之需求，2014年起，食品藥物管理署廣徵大專院校實驗室加入食品檢驗認證行列，今(7)日起展開第一梯次訓練研習會，以善用學校檢驗資源為食品安全把關。 為使願意參與食  繼續閱讀..

來自日本的雷神巧克力，是有楽製菓株式会社的熱門商品，自2014農曆年前就在台灣瞬間暴紅，到現在都處於「缺貨」狀態。民眾如果要在日本直接購買回台，要小心總重量不能超過6公斤，否則會被當成是要販賣給消費者  繼續閱讀..

行政院「食品安全聯合稽查及取締小組」於103年2-3月啟動蛋品稽查，共計抽驗54件，檢驗結果有2件生鮮雞蛋檢出動物用藥殘留不符合規定，除了各罰鍰6萬元與3萬元，二牧場目前均已複驗合格。 食品藥物管理署  繼續閱讀..

國光生技表示已於3月底取得台灣食品藥物管理署臨床試驗核准函，預定4月初展開H7N9疫苗II期人體臨床試驗。 國光生技與行政院退輔會台北榮民總醫院合組研發團隊，獲得衛生福利部3,450萬元補助計畫，共同  繼續閱讀..

開平餐飲學校第23屆高一生拜師大典29日登場，450名高一生在師長、廚界大老及產學業界代表的見證下，宣誓投身餐飲、為生涯定向，近9成家長到場觀禮支持！今年度參與拜師的男女比例趨近於2:1，首度由女生代  繼續閱讀..