國民黨準總統參選人洪秀柱公開承認 2011 年前曾經罹患乳癌第一期，並且強調已經康復。研究發現許多因素都可能造成乳癌，但重要的是早期發現，治癒率達九成以上，日常生活也有保乳防癌十大守則，可遠離乳癌威脅  繼續閱讀..

從現在開始，食品包裝上的標示，將加註更多攸關身體健康的添加成份或是食材原料的性質，做為消費者選購時的參考。包括含糖量、過敏原成分、基改成份、反式脂肪、茶飲原產地與真菌類食物等，我們將相關規定整理如下。  繼續閱讀..

包裝類食品的標示又有新的規定，包括反式脂肪、含糖量、過敏原成分、基改成份等，都將明確標示出來供消費者參考。不過由於反式脂肪的存在與否，其實比多數人想像的要更為廣泛，光靠一張食品標示無法涵蓋全貌，因此從  繼續閱讀..

你知道包裝食品上反式脂肪標示為0，不代表沒有反式脂肪嗎?你知道散裝食品如甜甜圈、麵包、早餐店賣的奶茶，可能都是高反式脂肪的食品嗎?立委與民間團體共同指出美國聯邦食品藥物管理局已發布禁令，將於三年內逐步  繼續閱讀..

國外新聞報導美國食品藥物管理局（FDA）可能最快在本周宣布禁用反式脂肪，而台灣方面衛福部規定國內販售的包裝食品營養標示應於脂肪項下標示飽和脂肪以及反式脂肪，於7月1日正式實施，消費者文教基金會特別整理  繼續閱讀..

美國媒體報導美國食品藥物管理局 (FDA) 可能於本週宣告食品中全面禁用反式脂肪，讓美國食品產業正連署要求 FDA 擬定一些例外條款。台灣方面食品藥物管理署在一年多前即決定自 7/1 起食品標示必須強  繼續閱讀..

【早安健康新聞中心】有害心血管健康的反式脂肪就隱藏在日常飲食中，根據國民健康署104年針對18歲以上成人進行的「民眾對反式脂肪之認知與攝食習慣調查」調查顯示，每3個人就有1人從來沒聽過反式脂肪。 人工  繼續閱讀..

【早安健康新聞中心】近年來門診新病人中，大學生、年輕上班族，總膽固醇高於300mg/dl，或低密度膽固醇高於200mg/dl，這類嚴重的個案，每天都可以見到。書田診所新陳代謝科主任洪建德表示，十年前，  繼續閱讀..

您覺得「奶油」是什麼？董氏基金會於民國 103 年底與師範大學人類發展學系學生調查 37 件奶油產品，發現同樣以「奶油」作為名稱的不同產品，成分大不同！ 除了常理解的動物性來源「乳」脂肪（Cream   繼續閱讀..

食品如標示不含反式脂肪，是否就代表真的沒有？一項研究指出，即使對相關規定很嚴格的美國，標示「反式脂肪 0 克」的食物，仍有 84% 還是含有反式脂肪，但消費者卻可能因此被誤導。 這項研究是由美國紐約州  繼續閱讀..