不建議吃速食的理由又多了一項。英國倫敦國王學院學者的研究發現，如果連吃 10 天速食，腸道裡的細菌種類會減少三分之一，這其中多數是有益人體的細菌。其結果是，不但速食本身有高熱量，益菌減少讓身體更沒有辦  繼續閱讀..

許多營養師或醫生都呼籲民眾在選擇食物時，先確認一下餐點的卡路里數，避免吃進過多的熱量，一些餐廳、速食店也從善如流在菜單上標示熱量，方面民眾做熱量控制。但在現實世界中，消費者真的那麼在意餐點的熱量嗎？   繼續閱讀..

現代的忙碌社會，不管大人還是小孩，每天的生活步調都相當快速，家庭和工作兩頭燒的職業婦女，有些是來不及回家準備晚餐，不然就是在外補習溫書的孩子沒時間回家吃晚餐，甚至在外頭拼事業的老爸總是因為加班而無法回  繼續閱讀..

速食是兒童的最愛，在成長發育期間攝食高熱量、高脂肪的速食，會明顯增加體重，令肥胖兒童比比皆是，為日後的三高症候群種下遠因，令人擔憂。   美國速食文化即相當具有代表性。美國青少年體重普遍超重  繼續閱讀..