超級食物話題正夯，不少民眾誤將含「特定營養成分」的超級食物當成健康的代名詞，其實，營養不只限定在單一營養素價值的表現，而是應該評估食物的整體營養價值，這就是營養學界近年倡導的「營養密度」概念，舉例來說  繼續閱讀..

衛生福利部於 103 年 8 月 28 日第二次預告訂定「應建立食品及其相關產品追溯追蹤系統之食品業者」草案，預計第一波將要求「肉類加工食品業」、「乳品加工食品業」、「水產品食品業」、「餐盒業」、「食  繼續閱讀..

烤肉配上冰涼涼的啤酒、酸甜的水果酒或沙瓦，受到不少年輕人喜歡，大口吃肉同時，一罐罐的酒飲接連下肚，不知不覺容易攝取過量！營養師提醒，雖然啤酒、水果酒的酒精含量不高，約3至5％，就因順口容易喝多，長期酗  繼續閱讀..

愛美是女人的天性，但是一旦到了45歲以上，就會開始進入更年期，各種擾人的症狀就會開始出現，身體代謝變慢，如果又不運動的話，脂肪堆積與肥胖自然就會找上門。 開業中醫師陳天定表示，以中醫的角度來看，到了更  繼續閱讀..

為確保市售澱粉原料產品之安全，行政院食品安全聯合稽查及取締小組於 8 月份啟動含澱粉原料產品稽查抽驗，由衛生福利部及5都縣市政府衛生局針對 8 大類澱粉原料產品抽樣進行順丁烯二酸及硼砂檢驗，檢驗結果均  繼續閱讀..

看電視會讓你更肥的說法，來自一些先前的研究指出看電視容易讓你分神，忘了吃下多少東西。不過最新的研究有更進一步的證據，說明看情節緊湊的動作片會讓你肥得更快。但研究也指出，在這種情況下，其實人們並不特別在  繼續閱讀..

黑橋牌旗魚酥被香港檢出含汞超標而下架，台灣方面食品藥物管理署表示經過一週檢驗並未違反相關標準，加上業者先前是自主下架，因此重新上架並無問題。不過這次事件突顯台港兩地檢驗標準與品項都不同，也引發台灣的方  繼續閱讀..

許多人減重一開始成效不錯，但往往到了最後卻破功，醫師表示這是因為不清楚減重有停滯期，會以為自己減重方法錯了而放棄，或是沒有堅持下去而失敗。同時減重過程中有人陪伴加油打氣很重要，而在瘦下去後，也要開始做  繼續閱讀..

擔心眼前的食物不知熱量有多少？可以直接用 LINE 拍照傳給營養師問清楚。國民健康署的社群軟體 LINE 健康體重管理諮詢專線，新推出傳食物照片給專線，就可以得到食物熱量的訊息，對於想知道每天吃進多少  繼續閱讀..

現今很少有人以整組茶具悠閒的品嘗茶香，多數人為了方便省時，習慣直接買茶包來沖泡飲用，為的就是不要喝到一片片細微的茶葉。熱水一沖，香噴噴熱騰騰的紅茶、綠茶就能隨手喝，但是你有注意茶包袋是用什麼材質製作的  繼續閱讀..